同心協力 中外專家共議食品安全大計

　　國際在線陜西頻道報道（代紅玉）：11月7日，以“食品安全、營養與健康”為主題的2016年楊淩國際食品安全與健康論壇在西北農林科技大學北校區食品樓舉行，西北農林科技大學常務副書記趙忠和楊淩示範區黨工委書記郭社榮分別致辭，來自海內外專家學者及各相關單位代表300余人出席了論壇。

　　趙忠副書記在致辭中表示，隨著經濟社會不斷進步，食品安全問題已成為一項全球性的科學與公共問題。西北農林科技大學始終將食品安全與人類健康作為使命，在國內率先創辦了食品品質與安全本科專業，培養了大批優秀人才，為我國食品安全和營養問題的解決做出了重要貢獻。他希望在全體與會學者的共同努力下，緊密圍繞國際食品安全與健康這個主題開展廣泛的交流與研討，加速智慧的交流與整合，為食品安全、營養與健康、食品工業的發展提供新的思路和借鑒。

　　郭社榮書記在致辭中表示，保障食品安全與健康始終是各級黨委和政府高度重視的大事、要事。楊淩肩負著支撐和引領乾旱半乾旱地區現代農業發展的國家使命，是中國首批食品安全示範城市創建試點之一。近年來，楊淩示範區認真落實中央提出的“最嚴謹的標準，最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”的要求，與社會各界共同努力，切實加強食品監管工作，食品安全狀況總體穩定向好，人民群眾健康水準明顯提升。他希望與會專家學者以“食品安全，營養與健康”為主題，通過解讀國家政策、開展學術研究探討等方式，探索解決我國食品安全問題的新路徑，提升公眾食品安全意識、應對食品安全面臨的新挑戰。

　　論壇分別由西北農林科技大學中美食品安全聯合研究中心主任耿旭教授、東芬蘭大學PaavoPelkonen教授和加州大學戴維斯校區 Satya Dandekar教授主持。科技部原副部長、中國軟科學研究會理事長張來武教授，美國加州大學戴維斯分校Satya Dandekar教授、Abhaya M. Dandekar教授，復旦大學孫耀傑教授，西北農林科技大學岳田利教授、呂欣教授，香港理工大學姚鐘平副教授，蘇伊士運河大學HATAB Shaimaa副教授分別做主題報告。報告對當前國內外食品安全和健康領域的熱點問題進行了研討，與會專家學者深入分析了食品全産業鏈風險，歸納了當前食品安全面臨的主要挑戰，闡明瞭未來食品營養與健康的發展方向。

　　論壇的舉辦，展現了全球食品安全和營養領域的最新研究成果，凝聚了關於食品安全和健康問題的共識，促進了國內外食品安全與營養健康領域的交流，成功搭建了食品安全與營養國際交流的“楊淩”平臺。