長安區百年老油坊遭遇火災 老物件付之一炬

　　在長安區，有一間老油坊十分有名，經營百年，可是，在11月17日淩晨，這間老油坊突然發生了意外。

　　位於長安區的這間老油坊創建於清光緒十三年，也就是1887年，距今近130年之久，由留日歸國的齊一禮先生創辦。改革開放後，老油坊被一位姓高的師傅承包，改名為灃峪口老油坊。一直沿用清朝歷史榨油法，是中國西北地區現存規模最大、年代最久、保存最完整的一座手工榨油作坊，世代薪火相傳，一直經營至今。

　　可就在11月17日淩晨，這間百年老油坊遭遇大火。

　　記者：“今天，當我們再次來到位於長安區的這間百年老油坊的時候，面目全非，我們可以看到，目所能及的地方，幾乎已經燃燒殆盡了，包括這一間廠房的房頂，也已經坍塌了，在這一間房子當中，最為珍貴的就是這個壓油機，現在可以看到，這一截木頭已經被燒得焦黑，連接著前面的這個壓榨機，這一套東西已經用了一百多年了，是祖傳沿用下來的。除此之外，這一塊原本還有一個木質的箱子，裏面放著祖上傳下來的賬本一類的珍貴的東西，現在一切都燃燒成灰燼。這也是讓高師傅一家人最為傷心的地方。“”

　　高師傅：“幾代人一直保存的好好的，就傳到咱這，房子出了這個事情，人感到心疼的很，沒辦法給前人交代。”

　　火情發生在淩晨一點多，高師傅説他睡前檢查時一切還正常，想不到僅隔了四個多小時，油坊壓榨操作間就被大火吞滅。

　　高師傅：“就聽著呼呼的聲音，火著了呼呼的聲音大得很，撲救都來不及。”

　　最早的老油坊在灃峪口山下，三年前搬到現在的西留堡村，高師傅説，祖上傳下來的這些老物件陪他過了大半輩子，對他來説，已經不僅僅是個榨油機了，可以説是老朋友，拿他的話説，一輩子就會壓個油，沒了這些，心裏空落落的。

　　高師傅：“當時燒的時候，我簡直都要哭死了。”

　　值得慶倖的是，大火沒有傷到人，可百年的非物質文化遺産卻遭遇重大損毀。今後，它是否還能被繼續傳承下去？

　　高師傅的兒子：“我作為一個非物質文化遺産的傳承人，我還是希望把它重建起來，不管多大困難，我都想把這種文化遺産，這種手藝傳承下去。”