小蘑菇撐起貧困戶“致富傘”

　　近日，室外冰冷刺骨，漢陰縣蒲溪鎮公星村益康農業公司總部室內，工人們幹得熱火朝天，個個神采飛揚！

　　“通過訂單種植的形式，龍頭企業以每公斤50元的價格進行收購，我們脫貧更有底氣了！”“鄺總，給勝利合作社加2萬袋富硒袋料！”正在裝黑木耳袋料的農戶高興地説。

　　“這批袋料莫法分了！”敦實，憨厚的公司負責人鄺長林擠出搶購袋料的人群，向筆者抱怨著。

　　該基地著眼食用菌産業“短、平、快”，效益高等特點，採取“公司+基地+科技+扶貧戶”模式對接精準扶貧，帶領貧困戶發展食用菌産業，成效初顯。

　　加入合作社   顧慮全打消

　　“加入茂林農民專業合作社，我們就當上了‘甩手掌櫃’。”漢陰蒲溪鎮友誼家庭農場的沈蘭林悠閒的説。

　　以益康農業公司為主體組建的茂林農民合作社按“統一製作菌種，統一養菌，統一標準化生産管理、統一技術指導，統一産品銷售”“五統一”的生産方式運營。讓沈蘭林等益康農業公司子公司或分支合作社當上了“甩手掌櫃”。

　　“公司統一製作菌種，統一養菌，把種好的袋料提供給加盟合作社、子公司或家庭農場，公司統一技術指導，公司統一再按保底價回收蘑菇、香菇、木耳等成品。”公司副總經理章軍向筆者解釋。

　　公司採取實打實的三種模式貧困戶。幫扶貧困戶加入合作社發展食用菌産業幫扶即“借袋還菇”；貧困戶在公司務工每天支付80-120元工資即勞務幫扶；建檔立卡貧困農戶可享受縣金融機構2萬元以下3年以內的小額信貸，貧困戶將2萬元免息貸款一次性入股到合作社，入股期間每年可享受8%的固定紅利，即金融分紅幫扶。

　　2015年該公司在澗池鎮棟樑村、麻柳村帶動貧困農戶67戶栽培10萬餘袋。2016年覆蓋到四鎮五村發展199戶栽培38萬袋。2017年增長到四鎮六村263戶栽培41萬袋，實現産值890萬元。

　　特派員駐村教  技術全承包

　　鄺長林為何有這麼足的底氣？！

　　源自於漢陰縣農林科技局自2016年實施的“科技特派員全覆蓋戰略”。涵蓋“縣鎮村科技創新服務體系夯基礎” “法人科技特派員闖路子”“專家服務團隊攻難點”“全員覆蓋增收入”四種服務模式。

　　積極協調安康市農科所開展“所企對接”，該基地成為安康市農科所實驗、實訓基地。農科所食用菌專家江新華受聘為基地首席顧問，從食用菌新品種、新技術研發應用與推廣，帶動貧困戶訂單生産，公司統一加工、銷售等發展佈局方面給予全方位的指導。

　　該縣還採取承包技術培訓的辦法，由縣農林科技局與合作社或種植能人簽訂培訓合同，每成功培訓扶持一個貧困戶，給予技術培訓指導補助費。

　　益康公司就是“法人科技特派員引路子”的縮影，建設標準化食用菌生産基地兩個，年産食用菌150萬袋，建標準化生産線一條，日産菌袋1.5萬袋，生産車間、冷藏庫、烘乾房等2000平方米，示範種植富硒香菇100余萬袋，富硒猴頭菇20萬袋，大球蓋菇100畝。

　　駐公司安康市農科所團隊，集體攻關“食用菌品質不高難點”，抓住漢陰冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候宜人的自然條件，大膽嘗試香菇反季節栽培並獲得成功，在公司建各類實驗對比試驗點23組980平方米，在專家團隊的努力下，該公司食用菌産業由以香菇、木耳等少量品種，向平菇、茶樹菇、鳳尾菇、羊肚菌、猴頭菇等多品種轉型升級。

　　富硒全鏈條  訂單促升級

　　富硒元素的加入是益康食用菌袋料供不應求的秘訣。以漢陰獨有的富硒資源稟賦為依託，收購安康華曄杜仲枝條萃取殘留、桑枝條殘留、富硒茵陳茶殘留做為香菇、木耳、猴頭菇的袋料培養基，發放到農戶手中，又從農戶手中回收袋料提供給漢陰精利有機肥公司，成為有機肥生産的原料，形成富硒原料-富硒袋料—富硒食用菌-有機肥原料的綠色生態循環。

　　蘑菇、香菇、木耳等産品通過與陜西秦南菌業聯盟達成産供銷一體化協議，實行了訂單銷售，與公司搭建益康農産品電商銷售平臺雙輪驅動，讓農産品變為真金實銀的商品。

　　益康農業公司食用菌基地，是漢陰縣食用菌産業精準扶貧的一個典範。該縣充分發揮科技支撐和引領作用，聚集科技資源形成産業鏈，加大科技扶貧助貧困戶增收，該基地通過經營食用菌種植、加工及銷售，輻射帶動周邊300多戶群眾種植食用菌，覆蓋貧困戶260戶，年新增收入760元。

　　該縣農林科技局負責人方和平表示，該縣運用“科技扶貧産業精準到戶，科技扶貧項目落實到戶，科技扶貧人才對接到戶”“三到戶”精準扶貧思路，變食用菌産業生産基地為食用菌産業精準扶貧的平臺。現縣目前縣有示範區、鎮有示範基地、村有示範點，全縣建30畝以上的食用菌栽培基地86個，讓農民群眾種植食用菌學有示範、看有樣板。全縣2017年産食用菌9302噸，其中乾品4725噸，鮮品4474噸，實現産值1.4億元。

　　該縣下一步以食用菌産業為核心，融入科技元素，打造“月河富硒功能食品綠色循環産業示範區”。更好的帶動貧困農戶發展食用菌産業，早日走上小康之路。（記者  南楠）