西鹹新區出土2000多年前美酒 屬秦咸陽都城時期平民墓葬

　　酒壺、壺口密封物及酒液    陜西省考古研究院供圖

　　3月18日，從陜西省考古研究院獲悉，為配合交通建設，考古人員在西鹹新區空港新城南發掘清理古墓葬56座，其中戰國晚期至秦代墓葬49座，屬於秦咸陽都城時期平民墓葬。

　　墓葬出土了陶、銅、鐵、骨及玉石等不同材質的遺物約260余件，尤其令考古人員興奮的是，在秦人墓葬中發掘出土了保存完整的銅劍一柄和密封在銅壺裏距今2000多年的古酒。

　　“意外”發現秦代古酒

　　銅壺屬於青銅禮器，又可稱為鍾，是酒類液體的盛儲器。按照周禮制度，喪葬墓葬中出土的銅壺，多與下葬過程中舉行的“獻祭”儀式有關，填埋時應該都盛有酒類，但受時間、銅壺質地等各方面因素影響，能留存下來實屬“意外”。據主持發掘的陜西省考古研究院研究員許衛紅介紹，這個銅壺出土于一座豎穴墓道雙墓室的秦人墓葬，銅壺的口部以條狀物覆扎有粗布，密封性極好，因此得以保留總量約300毫升的近乳白色透明液體。

　　“相關單位對透明液體開展科技檢測後發現，液體中含有較高的羥脯氨酸、谷氨酸等氨基酸以及少量任二酸、月桂酸等脂肪酸物質，屬於酒類物質。壺口覆扎的條狀物織物應為平紋組織的麻布。”許衛紅説，氨基酸是構成生物體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，與生物的生命活動有著密切的關係。此次發掘並經科學檢測的酒類液體，經過2000多年仍存豐富的氨基酸物質，體現了咸陽為都期間的酒業釀造水準。這些考古發現記錄的不僅僅是秦人生前好酒的習俗，更透射出秦帝國對周禮制度的延承，對研究秦咸陽城的文化面貌有重要的意義。

　　青銅劍依然寒光閃閃

　　考古人員還在一座秦人墓葬中發掘出土了保存完整的銅劍一柄，通長60釐米，歷經2000餘年，依然寒光閃閃。

　　根據史書記載，為了適應戰爭形式，秦國自簡公六年開始“令吏初帶劍”，次年再次令“百姓初帶劍”，從此秦國男子帶劍成為一種規制，不僅可以防身，又是等級身份的重要標誌，秦始皇21歲時的加冕大典也是“王冠帶劍”。“本次發掘出土的這柄銅劍，刃部可見使用後留下的豁口，推測是一柄經歷腥風血雨的實用武器。”許衛紅説，這柄銅劍劍首呈圓形，頸部呈圓箍狀，劍身是中部起脊的八面體，近鋒端有明顯的束腰。這種造型最早出現于吳越地區，屬於傳統的“周式”長劍，一體連鑄，頸部纏繞絲繩可以舒適地持握，束腰及八面體的劍身有很強的殺傷力。

　　秦人鑄造銅劍，金屬成分多為銅、錫及少量的鉛、鐵，屬於古代文獻記載的“大刃之劑”的配方。錫過多容易折斷，過少硬度不夠。合金原料要充分融合，達到水乳交融的程度才能鑄造出一柄良劍。由於銅劍有“一寸長一寸強”的特點，增加長度而不折也成為長劍鑄造的難點。許衛紅表示，根據青銅長劍的造型特點判斷，其鑄造年代要早于戰國晚期。通體無斷裂痕跡，劍身寒光閃霜、千年不銹，當時的冶金鑄造技術水準可見一斑。（記者 趙爭耀）