發展訂單果蔬做靚綠色品牌——太白縣果蔬産業由數量增長走向品質提升

　　太白縣海升現代莓類産業示範園。

　　蔬菜産業是太白縣最具特色、最有影響力的主導産業和農民增收的重要支撐。該縣充分利用獨特的氣候、良好的生態優勢，以現代農業園區建設為載體，集聚政策優勢和生産要素，舉全縣之力調結構、創特色，建園區、促帶動，抓品質、樹品牌，推動了全縣蔬菜産業産值的大幅提升。2017年，太白縣農民人均種植蔬菜收入達到了1.1萬元，蔬菜品種達到28大類390多種，全縣蔬菜産業已形成早中晚熟品種搭配，名優新特品種並舉，大路菜與精細菜、露地菜與大棚菜互補的生産格局。在發展蔬菜産業的同時，太白縣還積極調整農業産業結構，促進産業融合，引進莓類産業發展，為農民增收致富開闢新渠道。

　　一畝地效益可達18萬元

　　9月29日，在太白縣海升現代莓類産業示範園，工人們完成了當天的草莓採摘任務後，正在清除老葉。示範園裏，各種莓類依山而種，山腳下是一排排草莓立體種植大棚，山腰上是藍莓區和育苗區，再往上是樹莓種植區。站在山頂上的觀景平臺向下看，一排排大棚反射著陽光，就像一片波光粼粼的水面，十分壯觀。

　　“馬上就要過節，工人們趕進度已經把草莓摘完準備發貨了，經過公司統一調配，廣州、深圳、廈門等地的人們很快就能吃到我們生産的草莓。”示範園負責人宋哲對記者説，“我們在地裏建有感測器，每天會收集溫度、濕度、基質PH值等數據，匯總到示範園氣象站的電腦上，技術人員根據數據變化，調整澆水頻次和施肥配方。我們每天採摘下來的果子都要在示範園經過快速農殘檢測，每月還要經過專業機構檢測，確保果品綠色、安全。”

　　宋哲告訴記者，該示範園佔地面積608畝，引進以色列、日本、韓國、美國、荷蘭、意大利等國家的先進生産技術，生産出來的果品由海升集團統一銷售，草莓每公斤60元，藍莓每公斤360元，樹莓每公斤300元，每畝地的效益最高可達18萬元。

　　“去年，我們帶動了附近幾家農戶種植了5棚草莓，並給他們提供種苗和技術，果子成熟後回收，每年每戶收入至少1萬元。今年我們打算擴大輻射範圍，帶動更多貧困戶通過種植草莓脫貧致富。”宋哲説。

　　太白縣深化産業結構調整，大力發展高山莓類産業，近年來引進和支持海升集團建成拐裏村莓類種植基地608畝、楊下村藍莓種植基地600畝、六家村草莓育苗基地200畝，三大莓類産業基地組成了佔地1408畝的海升現代莓類産業示範園，輻射帶動周邊鎮、村發展莓類種植2200余畝，實現畝産值18萬元以上。莓類産業的引進為太白縣調整農業産業結構，拓寬農民增收渠道開闢出了一條新路徑。

　　依託旅遊搞採摘

　　9月30日，位於太白縣咀頭鎮塘口村的秦西綠色蔬菜産業園裏，工人們忙碌著給蔬菜、水果裝箱。

　　在園區的觀光展示大棚裏，穿過一片由植物藤蔓構成的門簾，是一條綠色長廊，色彩斑斕和形狀各異的瓜果垂吊其上。走廊兩側，有一片蔬菜立體種植區，許多無土栽培的蔬菜生長在橫豎各異的管道裏，再往後是很多新奇特的瓜果蔬菜，有鮮紅的太空辣椒，有外形像魚的魚翅瓜，有深黑色、檸檬黃和紅底綠紋的各類水果番茄，令人耳目一新。

　　園區生産主管李小波告訴記者：“這個智慧溫室大棚是專門做新品種的引進示範推廣以及新生産模式的展示，一共有六七十個品種，都是從全國各地的農業博覽會上‘淘’來的，每年平均要引進8到10個新品種。你看這個貝貝南瓜，就是我們去年從農高會上的一家山東企業的攤位上發現的，做菜很好吃，我們試種成功之後按個賣，一個3元錢，效益很好。我們還依託旅遊搞採摘，和周邊景區的旅遊團合作，在每年的採摘旺季，寶雞、咸陽、西安的遊客接踵而至，人流量最高時一天有200多人。”

　　據李小波介紹，秦西綠色蔬菜産業園已能夠在冬季不加溫的情況下種植各種茄果類蔬菜，可實現全年連續生産不斷檔，2017年，園區實現産值約500萬元。

　　據了解，太白縣聚力科技推廣，加強農業科技引進力度，今年引進生菜、洋蔥、萵筍等蔬菜新品種52個，試驗推廣漂浮育苗、高效節水灌溉、無土栽培、增溫補光、人工授粉雜交等現代農業生産新技術21項，建設蔬菜品種示範基地1200畝，進行土壤改良1100畝，推行生物、物理等綠色防控5萬畝。

　　太白縣還將發展高端設施蔬菜作為農業産業結構調整的一項重要措施，加快蔬菜全程機械化步伐，解決農業發展的瓶頸問題，年內將建成設施蔬菜2000畝。同時，該縣瞄準中高端市場，通過制定嚴格的生産標準、科學的種植技術、實用的科技培訓等措施，引導蔬菜種植從粗放型向精細型轉變，提升了蔬菜品質。

　　把蔬菜賣到香港去

　　“把菜收拾乾淨了，黃葉子都摘掉，按人家的標準儘快裝箱。”9月30日，太白縣綠蕾農業專業合作社理事長艾科平，正在催促工人們加快工作進度。當天採摘，當晚空運，第二天上市。國慶期間，太白縣綠蕾農業專業合作社每天都有幾車新鮮的高山蔬菜發往香港。自去年跟香港客商簽訂生産訂單以來，該合作社已經向香港供應新鮮蔬菜2600多噸，産值超過1200萬元。

　　在合作社的供港蔬菜種植基地裏，種植有紅葉生菜、結球生菜、抱子甘藍等許多長相奇特的蔬菜。“基地走的就是標準化、特色化和訂單農業的路子。太白縣是無公害蔬菜生長的天然搖籃，具有獨特氣候條件，種出的高山冷涼蔬菜正好可以彌補香港地區夏季葉菜類的短缺。香港客商正是看到這些優勢，才和我們簽訂了蔬菜生産的長期訂單。”艾科平告訴記者。

　　“客商提供蔬菜種苗，基地嚴格按照綠色、無公害的標準生産，全年種植有40多種供港特色蔬菜，實現種植全程機械化，地頭安裝有‘智慧水肥一體化控制系統’，將主控系統與手機同步，實現了農業生産遠程管控，蔬菜採摘後，由香港客商按照協議價格回收，每年種什麼品種，種多少畝，價格多少都是商定好的，蔬菜不但不愁賣，價格還比普通農戶種的要高，我們只要把菜種好，就可以等著數錢了。”艾科平笑著説。

　　合作社除了500畝供港蔬菜種植基地外，還輻射帶動周邊3個村，發展了2000畝種植基地，給農戶提供技術和服務，並在合作社的網絡平臺發佈銷售信息，幫助農戶和市場對接。艾科平説：“去年，基地銷售了600多噸供港蔬菜，産值380萬元，利潤60多萬元；今年又流轉200畝地，全年預計可生産900多噸蔬菜，預計可實現利潤200多萬元。”

　　太白縣充分調動群眾發展蔬菜産業的積極性，組織龍頭企業、合作社與農戶簽訂蔬菜種植訂單，全縣累計發展蔬菜訂單種植2.5萬畝，有效解決了菜農蔬菜銷售難的問題。

　　目前，太白縣已整縣通過“陜西省無公害農産品生産基地”認證，24個蔬菜品種獲得有機蔬菜認證，15個蔬菜品種獲得綠色認證，綠色蔬菜基地達到5萬畝，GAP（良好農業規範）認證3100畝，“三品一標”認證累計92個。太白高山蔬菜以無公害、高品質的特點享譽全國，暢銷國內外50多個大中城市，甚至遠銷日本、韓國及部分東南亞國家和地區。全縣先後有8家企業1.5萬畝蔬菜基地，通過了蔬菜出口基地備案登記，取得了通往國際市場的身份證。未來，將會有更多的太白優質高山果蔬銷往國際市場。（記者吳莎莎文/圖）