産量約佔全國四分之一 市場規模將達千億元級 陜西：種好蘋果“搖錢樹”

　　陜西洛川一蘋果企業車間內，工作人員通過智慧選果控制系統監測分選線上蘋果的外觀以及糖度、糖酸比。新華社記者邵瑞攝

　　“霜降一過，上樹摘果”。初冬到來，陜西省黃龍縣三岔鎮梁家山村果農張曉龍忙並快樂著。就在這個豐收季，梁家山村蘋果種植面積達7600余畝，人均收入達到1.7萬餘元。“今年蘋果開花時，遇上了‘倒春寒’，但由於採用了科學管理手段，蘋果品相不錯，收購價格也比往年高出不少，每斤在4.8元左右，我家10畝果樹，收入達到14萬餘元。”張曉龍高興地向經濟日報記者介紹道。

　　梁家山村果農依靠蘋果增收，是陜西大力發展優質蘋果産業的一個縮影。近年來，通過農産品供給側結構性改革，陜西蘋果已經成為農民發家致富的優勢産業。

　　截至目前，陜西蘋果種植面積達到1100萬畝，産量1100多萬噸，面積和産量約佔世界七分之一和全國四分之一，蘋果汁産量佔世界三分之一，批量出口世界80多個國家和地區。2017年，陜西省以蘋果為主的果業增加值432.5億元，佔全省種植業增加值的33.1%，蘋果基地縣果農人均年收入近萬元。被聯合國糧農組織認定為“世界最佳蘋果優生區”，在歐盟成功註冊為地理標誌産品。

　　做大做強蘋果産業，品質保障是關鍵。為了讓陜西蘋果做到品質領先，陜西省專門成立了果業局領導果農發展林果生産，從2004年至今，全省已經選育和引進了24個蘋果新品種，其市場表現居國內蘋果主産區省份之首。陜西省旬邑縣川盛蘋果示範園區負責人何正祥介紹，蘋果産品要佔領市場還需要適銷對路。“通過多年引進和創新，我們發展了煙富3號、禮富1號、玉華早富、麗嘎等適合當地的新品種，並採用先進的栽培、管理、分揀、貯藏、果汁加工等技術，狠抓新園建設、幼園管理、技術培訓和示範園建設，帶動了附近數十個鄉鎮農民利用標準化程式種植蘋果，其中張洪鎮就發展矮化蘋果1000畝。進入盛果期，畝産可達到3000公斤，年産值達到1800萬元，年利潤達到1000萬元。”何正祥説。

　　做大做強蘋果産業，規模發展是必要支撐。陜西從多年的生産實踐中證明，發展蘋果生産，不僅要有品質，還得有數量。除了扶持延安、渭南優勢地區大力發展規模化種植以外，陜西省還在洛川、白水、千陽、乾縣、耀州區等區域建立5個蘋果轉型升級示範縣區，通過全省大數據聯網採集等手段推進蘋果種植規模化規範化發展。

　　做大做強蘋果産業，産業化經營是重要手段。為了在農民和市場間搭起一座暢通的橋梁，陜西省非常重視蘋果的産業化經營，通過政府牽線搭橋、社會資本運作、合作社和農民群眾參與的方式，大力發展蘋果産業儲運銷一體、市場和展會合作、線上和線下同步模式，推進蘋果産品的分選、儲存、加工、外銷。以渭南為例，渭南市先後成立了蘋果産業化領導小組和品牌建設委員會，每年拿出1000萬元支持蘋果産業基地建設、市場開拓、品牌建設以及大數據發展應用，使得蘋果面積和産量以10%左右的速度逐年遞增，優果率比過去提高20%到30%。

　　值得一提的是，優質蘋果産地洛川縣除了基地建設在陜西領先外，還積極推進以蘋果分選、冷藏、加工、行銷、休閒觀光等為主的蘋果“後整理”工作。同時，建成洛川果品生加工園區實現産值15億元以上，全縣果品産業實現産值45億元。在今年9月底舉行的第四屆中國果業品牌大會上，“洛川蘋果”以72.88億元的品牌價值再創新高。

　　截至目前，陜西省擁有果業企業3229家，其中國家級12家，省級114家。在工商部門登記備案的果業合作社3714家，果業家庭農場4778個，種植大戶18149家，果品冷藏能力422.04萬噸。2017年全省蘋果濃縮汁生産量34.12萬噸，佔全國的63%；出口31.63萬噸，佔全國的48%。

　　陜西省提出，未來5年將聚集優勢資源發展蘋果特色産業，積極規劃打造以千億元級蘋果産業為主的特色果業發展模式，特色果業將為陜西省農村振興和農民增收提供堅實保障。（記者雷婷）