炭市街街景。
在西安曾經有這樣的流行語:“吃有炭市街、穿有騾馬市、用有康複路”。足以説明位於東大街中段的炭市街當年在西安人心中的地位。因為有著名的“炭市街副食品市場”,炭市街的名氣變得越來越大。曾經在街口矗立的倣古門頭下,熙來攘往的人們尋覓著美食的味道;一家挨一家的副食攤點前,留下了西安人對於美好生活的嚮往與追求。時光荏苒,炭市街早已換了新貌,但藏在這裡的味道卻歷久彌新,讓人久久難以忘懷。
“賣炭翁,伐薪燒炭南山中,滿面塵灰煙火色,兩鬢蒼蒼十指黑……”據考證,炭市街最早形成于唐朝的西市,唐代白居易所作《賣炭翁》可考證,隨後逐漸演變北遷至現在的位置。歷經唐、宋、明朝代1400多年曆史演變,作為歷史名街名市的炭市街一直沿用至今。清代中葉,那時西安生活供熱始由南山薪木轉變為北山煤炭,當時的炭市街只是一個堆放煤炭以供應滿城的無名小巷,1927年得以拓寬。後因售賣煤炭,形成賣炭集市人們稱為“炭市”。1954年由上蘭鄉公所定名為炭市街,沿用至今。1966年改名為利群街,1972年恢復炭市街名字。解放前開始,這裡已由“炭市”慢慢朝水産、海鮮、乾果零售市場演變。解放後漸成規模,搖身一變,炭市街成為基本和吃有關的副食品零售市場一條街。1978年炭市街由自然形成的露天馬路市場逐漸發展成正規的副食品市場。
過了端履門十字,來到東大街上的群光廣場東側就看到了炭市街牌子。進入這條長不足200米的街道才發現,炭市街早已從一座大棚市場變成了一條真正的街道。本以為這裡和副食海鮮早已“絕緣”,但剛進入巷子口,一股濃烈的海鮮味撲面而來。走到炭市街中段,兩側一字排開的貨車和摩托上不時可以看到白色的水産裝運箱。路東側,炭市街整體拆遷後建起的“華威水産市場”裏一派忙碌場面。一家挨一家的商戶門口堆滿了各種幹貨、副食。負一層的水産市場內地面上到處都是積水,穿著膠鞋的店主們進進出出忙忙碌碌。“我們早上4點就開門了,主要都是做批發生意,還行!”一位店主忙著手裏的活,抽空和我們説了一句。
炭市街的北頭是街上最老的水産副食市場。據這裡的商戶介紹,這個市場已經有十多年了,是炭市街老市場拆遷以前就開始對外營業的。市場空間逼仄,一家挨一家的水産店舖裏幾乎都不足十平方米,龍蝦、扇貝、梭子蟹等海鮮堆放在門口或者店舖裏簡易水缸裏。這個老市場環境雖然和如今的海鮮超市無法相提並論,但人氣卻並不輸。運貨的平板車來來往往,討價還價的聲音也不時傳入耳中……
張偉在炭市街上做水産生意20多年,他開始就在大棚市場內賣海鮮,然後轉移到這個市場,張偉説:“過去人們購物不方便,西安人想要買點高檔的副食海鮮,一定得來炭市街。上世紀80年代中期,炭市街有了兩排露天水泥臺板售貨市場,售賣的商品種類也逐漸增多,那時候如果誰家想吃龍蝦、螃蟹等,也只有在炭市街上才能買得到。上世紀90年代中期將露天水泥臺市場改造為大棚室內門面市場。當年的生意甭提多紅火了!炭市街市場白天經營海鮮副食,晚上變身成熱鬧的夜市,可以説是當年西安人夜生活的一個重要聚集點!”在許多老西安人的記憶裏,一定會保留著1989年建起的炭市街口的那個倣古牌樓。金黃的屋檐,紅色的柱子,金色的“炭市街副食品市場”幾個字,曾經是西安人對於美食的集體遐想地。
隨著西安的發展,炭市街經歷了它最繁盛的年代,也迎來了它退出絢爛都市舞臺的時刻。 2008年炭市街副食品市場整體搬遷至西二環方欣水産副食品市場。炭市街曾經顯赫的門頭也被拆除。
如今,炭市街仍是西安水産、副食批發的一個集散地,如同商戶們的堅守一般,如今仍有一些城裏的老西安人習慣到炭市街購買水産。他們在這裡找到昔日炭市街的味道,找尋著老西安的記憶。濃烈的海鮮味將這裡淹沒,時光仿佛也回到了過去……
永遠的炭市街!永遠的西安味覺記憶!(記者 王昕 文/圖)
見字如晤 陜西師範大學連續15年為新生手寫錄取通知書2021-07-16 17:32:38
“演藝”裏的西安:雅樂尋蹤 駐華大使夫人與西安共譜文化交流“交響曲”2021-07-11 17:07:56
2021全球駐華使節西安經貿文化之旅走進白鹿原影視城2021-05-16 16:43:35
“八辦”紀念館要不忘初心、牢記使命、服務發展、開拓創新,持續做好革命文物的保護和利用工作,奮力譜寫“八辦”紀念館文物保護利用的新篇章。2019-11-19 17:56:45
從劉家洼考古隊獲悉,考古隊發掘出土了大量的珍貴文物,首次發現了關中地區罕見的金權杖以及山形簋。2019-11-15 10:13:13
本次展覽以“光化六合”為主題,意為“道德教化遍及天下”,以十六國末期至隋統一全國之前的歷史演進為線索,以于右任先生“鴛鴦七志齋藏石”中的北朝墓誌和拓片為核心展品2019-11-11 14:47:29
寶雞市千陽縣第四屆西秦刺繡香包節開幕2021-06-06 16:19:42
絲路歡樂世界主題角色動畫Miracle(《奇跡》)預告片正式發佈2021-05-27 19:22:11
銀川市首批“暢遊西鹹新區”旅遊團打卡西鹹2021-05-21 11:33:32
VEX機器人亞洲公開賽在西鹹新區涇河新城開幕2021-04-03 16:19:01
“中國到處都有意思,我很喜歡中國文化。”這是現就讀長安大學的土庫曼斯坦籍留學生張依娜來到陜西後的真切感受,也是她選擇來中國留學的主要原因。2019-11-20 18:03:02
位於陜西關中平原西部的寶雞,是華夏始姐炎帝的誕生地,也是周秦王朝的發祥地。2019-11-11 09:47:27
1、“國際在線”由中國國際廣播電臺主辦。經中國國際廣播電臺授權,國廣國際在線網絡(北京)有限公司獨家負責“國際在線”網站的市場經營。
2、凡本網註明“來源:國際在線”的所有信息內容,未經書面授權,任何單位及個人不得轉載、摘編、複製或利用其他方式使用。
3、“國際在線”自有版權信息(包括但不限于“國際在線專稿”、“國際在線消息”、“國際在線XX消息”“國際在線報道”“國際在線XX報道”等信息內容,但明確標注為第三方版權的內容除外)均由國廣國際在線網絡(北京)有限公司統一管理和銷售。
已取得國廣國際在線網絡(北京)有限公司使用授權的被授權人,應嚴格在授權範圍內使用,不得超範圍使用,使用時應註明“來源:國際在線”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
任何未與國廣國際在線網絡(北京)有限公司簽訂相關協議或未取得授權書的公司、媒體、網站和個人均無權銷售、使用“國際在線”網站的自有版權信息産品。否則,國廣國際在線網絡(北京)有限公司將採取法律手段維護合法權益,因此産生的損失及為此所花費的全部費用(包括但不限于律師費、訴訟費、差旅費、公證費等)全部由侵權方承擔。
4、凡本網註明“來源:XXX(非國際在線)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在於傳遞更多信息,豐富網絡文化,此類稿件並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
5、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯繫的,請在該事由發生之日起30日內進行。