國際在線陜西消息：“鄉黨們，你們辛苦了……來嘗嘗咱家鄉的味道吧。”1月11日上午，在榆林市支援西安高新區醫療隊所住的酒店門口，西安高新區一家羊肉麵館的老闆，給剛輪班回來的醫護人員送上了熱騰騰的肉哨子饸饹面和炸油餅。

　　面對已十多天不曾吃到的家鄉美食，榆林市支援西安高新區醫療隊總領隊杜瑞感到無比親切，“真沒想到，在疫情中還能吃到正宗的榆林美食，我們感到很溫暖。”

為防疫工作人員送午餐

　　看防疫人員吃不上熱飯心裏很難受

　　這個給醫療隊送免費餐的老闆叫欒少波，今年40歲，榆林人，大學畢業後便留在西安做餐飲生意。經過十多年的打拼，他已經在西安擁有了兩家火鍋店和一家羊肉麵館，並且在西安高新區安了家。

　　此次疫情暴發後，欒少波的幾家店面因為疫情防控原因關門停業。居家封閉期間，每天下樓做核酸採樣，欒少波看到寒風中忙前忙後的醫護人員、公安民警、社區幹部們非常辛苦，心裏感到非常感動。

　　“尤其是看到他們因為忙經常吃不上熱飯，我心裏就更難受了。”欒少波説，疫情形勢這麼嚴峻，這些防疫人員捨棄小家，義無反顧為大家，於是他也琢磨想為一線防疫人員做點服務。“我是做餐飲的，那我就給他們做些熱乎飯吧。”欒少波説，隨後他聯繫了4名能夠出小區的廚師，告知了自己的想法，大家也都非常贊同這麼做。

　　説做就做，欒少波打通了西安高新區疫情防控指揮部的電話，説明自己的意圖後順利申請了保供人員工作證。從1月4日起，他就和4名廚師住到了羊肉麵館，每天早上8點就開始忙碌著做飯，搶在午飯點前給附近疫情防控點位上的工作人員送去。

欒少波（前）和店員正在準備午餐

　　每天上百份免費餐就近送給防疫人員

　　“因為疫情，我們也不敢亂跑，只能選擇就近送餐。平均每天能送將近100份，最多的一天送了160多份。”欒少波説，幾天下來他們已經給他店舖周邊的公安民警、防疫人員等送去了近1000份免費餐。

　　受疫情影響，購買食材其實也並不容易。羊肉運不進來，沒辦法做羊肉面。欒少波就和廚師們根據買到的食材，做成肉哨子饸饹面、米飯炒菜、榆林大燴菜、洋芋擦擦等食物。“能買到啥菜，我們就看著做啥飯，主要是讓防疫人員能吃上熱乎飯。”欒少波説。

　　最近幾天，欒少波和4名廚師在麵館裏每天從早忙到晚。上午，他們忙活著在後廚切菜、壓饸饹面、炸油餅，等飯菜做好後，他們5個人又趕緊打包、裝箱，開車送往疫情防控一線。下午，他們打掃完衛生後又要趕往菜市場，準備第二天所需的蔬菜、肉等食材。直到晚上，大家才拖著疲憊的身軀開始休息。

　　“我們累點不算什麼。我相信只要每個人都做點貢獻，疫情就能早點結束。”欒少波説，目前，西安市的疫情形勢已經基本穩定，病例數每天都在減少，他堅信在大家的努力下疫情的陰霾一定會很快散去。但只要疫情還存在一天，他就會一直給有需要的人送免費餐，讓這份溫暖一直持續下去。（文/圖 楊皓）