長子豬頭肉
長子豬頭肉是長子縣的地方名吃。其用清水烹煮而成，色澤艷麗，卻一點也不肥膩，入口即化，酥軟宜人。在食用過程中，用刀片得薄如蟬翼，伴以獨特的配料，味道豐富，涼爽可口，歷來有“味趨天然，薄似蟬翼，艷而不膩，清香涼爽”的美譽，已成為長治及周邊地區人人稱道的一道美味地方小吃。
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