春節將至，太原市小店區食藥監局營盤監管站多措並舉，強化“年夜飯”承辦單位餐飲服務食品安全監管，保障群眾“舌尖上的安全”。

　　他們對轄區17家承辦“年夜飯”的餐飲單位進行登記備案，嚴格審查“年夜飯”菜譜和承辦桌數，全面掌握各餐飲單位年夜飯預訂情況，對“年夜飯”菜譜中高風險的菜品責令立即調換。與承辦“年夜飯”餐飲單位負責人全部簽定食品安全責任書，嚴禁超範圍、超負荷接待，切實履行“第一責任人”職責，嚴格落實各項食品安全管理制度，提高餐飲服務品質和自律意識。

　　結合“兩節”期間食品安全專項整治，執法人員將重點檢查食品進貨驗收、索證索票、人員健康狀況、內部自查及培訓制度落實等情況。通過人群密集場所電子屏、微信公眾平臺等發佈“春節期間食品安全消費溫馨提示”，普及食品安全知識，提醒消費者提高自我保護意識。嚴格執行24小時值班制度，確保12331投訴舉報電話通暢，對群眾的投訴和諮詢，做到迅速核實、認真查處、及時反饋。（作者：司勇、高巨龍）