7月2日，山西省食藥監局發佈新一期食品安全監督抽檢信息公告，4批次樣品因菌落總數、鋁殘留量等指標超標而上黑榜。

　　本期公佈178批次監督抽檢結果，涉及糧食加工品、調味品、肉製品、糕點等21大類，其中，合格樣品174批次。4批次不合格樣品分別為：糕點2批次，太原緣得盛食品有限公司(標稱生産企業地址:太原市小店區宋環村北5號)生産的草子糕菌落總數超標，太原緣得盛食品有限公司生産的主食麵包菌落總數超標；粉條2批次，大同市花園大飯店有限公司購進的粉條，生産日期為2018年3月10日，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）檢出值為1279mg/kg，大同市宏安國際酒店有限責任公司購進的粉條，生産日期為2018年3月14日，鋁的殘留量檢出值為1116mg/kg，標準規定為不超過200mg/kg。

　　針對抽檢中發現的不合格産品，山西省食藥監局已按照相關規定，責成相關市局及時進行核查處置，採取封存、下架、召回不合格産品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。（許晶晶）