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“地標美食·玄武味道”小吃評選啟動

2018-08-21 11:31:05    來源:南京日報     編輯:羅毅     責編:程茜    

  8月20日,由紫金山新聞客戶端、金陵晚報聯合玄武區消協主辦的“地標美食·玄武味道”小吃評選暨玄武小吃大會正式啟動。活動將通過網絡評選的方式,選出10個“玄武味道·地標美食”大獎,並於10月舉辦“玄武小吃大會”,屆時吃貨們可以歡聚一堂,享受美食盛宴。 

  南京玄武區的美食資源得天獨厚。紅廟、後宰門、紅山美食城、珠江路、北京東路、南林大、南農大、德基、愛尚天地、1912、環亞凱瑟琳廣場……談起“玄武味道”,一定繞不開玄武的這些特色美食街區。目前,玄武區內共有餐飲企業3000余家,量廣面大,種類繁雜,星羅棋佈。

  此次小吃評選類別豐富,大眾熟悉的面點、小食等都囊括其中,玄武區內的各中小型餐飲單位均可報名。目前,大會報名已經開始,第一階段的報名徵集將在8月31日之前完成,第二階段的網絡評選將於9月初正式啟動,9月中旬將開始網絡評選。 

  通過網絡評選,將產生“玄武味道·人氣早餐”“玄武味道·口碑夜宵”“玄武味道·小吃名廚”“玄武味道·匠心傳承”“玄武味道·原創精品”等幾大獎項,並在此基礎上最終評選出10個“玄武味道·地標美食”大獎。

  10月份,主辦方將舉辦“玄武小吃大會”,所有獲獎小吃都將在現場展示、售賣,市民及遊客到場即可享受一場美食盛宴,品嘗正宗“玄武味道”。結合評選結果,主辦方還將製作發佈“玄武小吃美食地圖”,為廣大吃貨們提供消費指南。

  江蘇省餐飲行業協會相關負責人表示,希望通過“玄武小吃大會”這樣的活動,把地域性的東西包裝起來,將一些有文化淵源、傳統手工藝的小吃傳承下來,通過不同平臺的展示、打造,讓玄武美食能走向省外、走向世界。 

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