四川平昌縣：釀酒基地搞旅遊 傳統酒業添活力

　　原標題：釀酒基地搞旅遊 傳統酒業添活力

　　眼下正值高粱成熟的季節。9月3日下午，一輛滿載高粱穗的農用小卡車開進了平昌縣電商産業園，産業園所在的平昌縣江口鎮橋溝社區黨支部書記劉興立即招呼村民們將車上的高粱穗卸下，趕緊給高粱脫粒。

　　作為小角樓和江口醇“兩瓶酒”的故鄉，平昌縣13個鎮（管委會）依託省級釀酒專用糧基地建設契機，發展紅糧基地3.2萬畝，2021年被省農業農村廳認定為“釀酒專用糧生産基地”,不僅壯大了集體經濟，也實現了群眾增收。

　　在平昌縣電商産業園種植基地江口鎮大寧社區的田間地頭，農戶們來回穿梭，忙著收割高粱。“前兩天縣上邀請省農科院的專家一起來給我們測産，畝産可達400公斤，很不錯。”基地種植負責人袁克建説。

　　高粱是釀酒的主要原料之一。今年以來，平昌縣電商産業園管委會積極探索發展集體經濟，在所轄的大寧和橋溝兩個社區，利用撂荒地、邊坡地共發展種植了270余畝紅糧。

　　“根據測産，今年可收穫高粱10余萬公斤，按照目前市價4.6元每公斤算，除去成本，集體可增收10萬餘元。”平昌縣電商産業園財務人員李軍介紹。

　　“高粱煮酒可賣錢，高粱稈則是養牛的絕佳飼料。”平昌縣五木鎮南天門管委會農技員方強介紹，每畝地約産4噸高粱稈，牛場收購500元一噸。

　　據平昌縣農業農村局農技站長劉伯川介紹，目前根據“兩瓶酒”的用量需求，該縣已發展釀酒專用糧核心示範種植面積3400畝，主要集中在電商産業園、五木、雲臺、岳家、土興等13個鎮。

　　“哇，這裡好漂亮，草坪又大又綠，還有這麼多酒罈子。”8月23日上午，7歲的尹夕顏和父母一起在小角樓白酒産業園區散步時興奮地説。

　　“這些都是遊客們從我們這買酒‘種’下的，每個壇頂上標注的是‘種’酒人的居住地、姓名和‘種’酒時間。”小角樓行政管理負責人陳錦介紹，買酒人不僅有達州、巴中、南充等省內周邊區縣的，還有不少重慶、漢中、天津等地慕名而來的遊客。

　　2019年10月，小角樓酒便開始推行酒旅跨界融合發展戰略。“我們弄的品原釀、健康講座和摔碗酒、漢服秀等活動都很受歡迎。”陳錦説，尤其是“種”酒，儀式感滿滿，深受遊客喜歡，“今年1月盤點時，基地裏已‘種’酒2000多壇。”

　　據介紹，“種”在地下的壇子每壇可裝白酒25-30公斤，4980元一壇。春秋季節是園區的旅遊旺季，平均每天可以賣40壇左右，“人最多的時候旅遊大巴都停滿了園區的路，園區可容200人的餐廳席位爆滿，拉動了餐飲、住宿等行業經濟。”（四川日報全媒體記者 趙爽 鐘帆）