提升烹飪教育國際影響力，講好重慶美食故事。11月17日，重慶商務職業學院舉辦西班牙“巴渝工坊”揭牌啟運儀式暨2023年重慶市人民政府外國留學生市長獎學金絲路項目開班儀式，為來自西班牙的30名學員開啟為期3個月的中文和烹飪職業技能培訓。
重慶商務職業學院校長江濤、西班牙瓦倫西亞普奇市市長維森特·波塔·卡雷雷斯、西班牙歐洲創新管理學院主席仇迎龍以及部分教師代表、30名西班牙學員參加了此次會議。
參會人員在揭牌儀式結束後合影留念 供圖 重慶商務職業學院
培訓期間，重慶商務職業學院將開展中國菜係及渝菜發展傳承系列講座、中式烹飪專業課程和實踐操作類課程、重慶美食和重慶非遺文化體驗活動等學習活動。學習結束後，考核合格的學員將取得由重慶商務職業學院頒發的結業證書。
重慶商務職業學院自創立以來，堅持開放辦學、服務發展，在交流合作、境外辦學、人才培養等方面工作成效顯著。學校將以建設西班牙“巴渝工坊”為契機，致力於在烹飪領域的專業建設、人才培養、師資培訓、科學研究、人文交流等方面與西班牙開展廣泛持久的合作，全面提升服務“一帶一路”共建國家建設的能力，推進學校國際化辦學發展。
維森特·波塔·卡雷雷斯表示，“巴渝工坊”是培養職業技能、支持行業發展和促進人文交流的重要舉措，瓦倫西亞普奇市將以此為依託，推動中西兩國教育文化交流、互通、互鑒。（文 張獻花）
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