為進一步加強學校食品安全監管,提高校園食堂管理水準,守護學生“舌尖上的安全”,近日,重慶市九龍坡區市場監管局二郎街道市場監督所執法人員來到轄區學校開展了食品安全檢查行動。
執法人員檢查廚房操作區 攝影 張泓毅
執法人員通過多種方式檢查了廚房操作區、儲藏室和洗消區,對食品加工、消毒留樣、供餐、進貨查驗等環節是否規範進行了重點核查,對病媒生物防治和員工培訓情況進行了審查,對食品存放、軟體使用等注意事項提供了指導。
當天,執法人員與該校師生一起共進午餐,向師生普及了食品選購等安全知識,並與學生交流了對食堂菜品的看法和對食品安全監管工作的建議,不僅提高了師生對食品安全監管工作的知曉度、認可度,也進一步夯實了校園食品監管防線。(文 郭磊)
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