8月以來，重慶市酉陽縣城北市場監管所聚焦“三非四差”問題，針對毛肚、鴨腸、肉製品、底料等火鍋食材開展了專項整治。
為提升經營者主體責任意識與規範管理能力，市場監管部門組織轄區12家火鍋店負責人參加了食品安全培訓。針對高溫季節特點，城北市場監管所深入市場、商超及火鍋店，嚴格檢查食材品質、索證索票、儲存條件及後廚衛生等情況，嚴防問題食材上桌。同時，城北市場監管所聯合桃花源街道辦及相關部門開展聯合執法，共出動執法人員37人次，檢查供應商4家、火鍋店18戶，督促整改隱患6處，立案查處2家。
此次行動有力規範了火鍋食材市場秩序，為群眾營造了更放心、健康的餐飲消費環境。（文 胡敏）
1、“國際在線”由中國國際廣播電臺主辦。經中國國際廣播電臺授權，國廣國際在線網絡（北京）有限公司獨家負責“國際在線”網站的市場經營。
2、凡本網註明“來源：國際在線”的所有信息內容，未經書面授權，任何單位及個人不得轉載、摘編、複製或利用其他方式使用。
3、“國際在線”自有版權信息（包括但不限于“國際在線專稿”、“國際在線消息”、“國際在線XX消息”“國際在線報道”“國際在線XX報道”等信息內容，但明確標注為第三方版權的內容除外）均由國廣國際在線網絡（北京）有限公司統一管理和銷售。
已取得國廣國際在線網絡（北京）有限公司使用授權的被授權人，應嚴格在授權範圍內使用，不得超範圍使用，使用時應註明“來源：國際在線”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
任何未與國廣國際在線網絡（北京）有限公司簽訂相關協議或未取得授權書的公司、媒體、網站和個人均無權銷售、使用“國際在線”網站的自有版權信息産品。否則，國廣國際在線網絡（北京）有限公司將採取法律手段維護合法權益，因此産生的損失及為此所花費的全部費用（包括但不限于律師費、訴訟費、差旅費、公證費等）全部由侵權方承擔。
4、凡本網註明“來源：XXX（非國際在線）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，豐富網絡文化，此類稿件並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
5、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯繫的，請在該事由發生之日起30日內進行。
