近日，重慶市大足區龍崗街道市場監管所創新監管模式，以“線上排查+線下核查”雙聯動方式，開展外賣經營者專項檢查行動，全方位排除食品安全隱患，讓市民點得放心、吃得安心。
外賣經營者專項檢查行動現場 供圖 龍崗街道市場監管所
此次專項檢查行動打破了傳統單一的監管模式，實現了線上線下共同發力。線上，市場監管所依託網絡訂餐監管平臺，篩查商家資質、菜品圖片、用戶評價等信息，重點核查商家是否存在無證經營、超範圍經營、虛假宣傳等問題。線下，執法人員前往線上排查出的重點門店及熱門外賣餐飲店，圍繞查資質、查原料、查操作、查配送四大核心環節展開精準核查。
檢查發現，部分經營者存在線上公示資質與實際不符、健康證過期未更新、食材儲存不規範、後廚衛生不達標等問題。針對這些問題，執法人員要求經營者立即整改，並對問題嚴重、整改不力的經營者依法立案調查。
下一步，龍崗街道市場監管所將持續深化“線上篩查+線下核查+回頭看”閉環監管機制，常態化打擊違法違規行為，同時加強經營者安全培訓，暢通12315投訴舉報渠道，凝聚共治合力，全力守護外賣食品安全。（文 雷婧涵 尤勝）
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