原標題：冬至“鄉”約： 留學生體驗傳統年俗
冬至時節，北碚區金刀峽鎮勝天湖村迎來了一群特殊客人。12月21日，西南大學國際學院的27名留學生走進北碚金刀峽鎮的鄉村，親身體驗殺年豬、吃刨豬湯、菜地採摘、灌香腸等傳統冬至年俗活動。
活動現場。受訪單位供圖
這些留學生來自泰國、越南 、緬甸、斯裡蘭卡、尼日利亞、津巴布韋、馬來西亞 、也門、喀麥隆等9個國家。他們觀看了傳統的殺年豬儀式，品嘗了熱氣騰騰的刨豬湯和鮮炸酥肉，到共享菜地採摘新鮮蘿蔔、白菜、豌豆尖等並親手體驗了非遺技藝——傳統灌香腸的製作過程。
活動現場。受訪單位供圖
“在中國第一次見到這麼完整的年俗活動，非常有趣！”來自馬來西亞的劉彩盈同學表示。在灌香腸環節，留學生們認真學習調配香料、灌裝腸衣等步驟，感受這項百年非遺技藝的獨特魅力，他們把親手製作的香腸帶回學校，與更多同學分享這份中國年味。
西南大學帶隊老師表示，此次“菜園到餐桌”的完整體驗，讓留學生們更深入地了解了中國鄉村的生活智慧，有助於留學生們更直觀地理解中國傳統節日文化。近年來，金刀峽鎮積極推動傳統文化與國際交流融合，讓鄉村成為傳播中華文化的重要窗口。
活動結束後，留學生們紛紛表示，這次體驗讓他們對中國鄉村的“年”文化有了更深的了解，也感受到冬至佳節團圓的溫暖氛圍。（記者 張珺）
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