2月3日，記者從市知識産權局獲悉，《地理標誌産品 墊江白柚》《地理標誌産品 忠縣柑橘》《忠州豆腐乳（忠縣豆腐乳）》3個地理標誌産品標準近日正式發佈實施。
據介紹，墊江白柚起源於黃沙鎮，有170餘年的栽種歷史，獲得過國家地理標誌認證，是重慶重要的地標農産品之一，曾被評為中國“四大白柚”。
忠縣柑橘種植歷史已有2000多年，2008年，忠縣被中國果品流通協會授予“中國柑橘城”稱號，成功打造以愛媛38、春見、金秋砂糖橘等品種為主的“忠橙”區域公共品牌。
忠州豆腐乳歷史悠久，始於宋代，盛于清朝，是重慶地方特色名菜。其傳統技藝歷經千年傳承，至今仍保持著獨特風味和魅力，獲得“中華老字號”“國家地理標誌産品”等多項殊榮。
據了解，此次發佈實施的3個標準，均由地理標誌産品申請人和相關行業協會牽頭起草，在廣泛徵集農業農村、市場監管、産業發展等單位及技術專家、重點企業意見建議的基礎上形成。標準內容緊密圍繞産品地域特色與品質核心，明確了保護範圍、種植環境、生産技術規範、感官指標、理化要求及包裝、貯存、運輸等關鍵環節，既體現了對傳統技藝精髓的傳承，又契合現代市場規範與消費需求。
按照《地理標誌産品保護辦法》規定，地理標誌産品獲得保護後，申請人應當配合製定地理標誌産品有關國家標準、地方標準、團體標準。地理標誌標準的實施，既為地理標誌保護和産業規範化發展提供了科學依據與實操準則，也為提升産品市場競爭力、推動地理標誌産業高品質發展築牢堅實基礎。（記者 張亦築 實習生 許童葉）
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