由中國國家話劇院出品、演出，根據作家葛亮同名小説改編的話劇《燕食記》經過打磨優化，于6月10日至14日在國家話劇院劇場煥新歸來。隨著端午節臨近，觀眾還可在劇場前廳品嘗限量供應的《燕食記》聯名粽子，跟著國話品美食、看好戲。

　　整場演出以嶺南百年飲食文化為敘事主線，圍繞兩代名廚榮貽生與陳五舉的人生浮沉徐徐展開，將師徒情義、師門傳承、守正創新的內核融入一粥一飯、一菜一肴之中。劇中既有古法廚藝的細緻呈現，也有時代浪潮下匠人面臨的抉擇與堅守，煙火人情交織百年風雲。

　　本輪演出的《燕食記》歷經打磨優化，中國國家話劇院導演張肖介紹，劇目在整體體量與演出時長上均有所擴充。主創團隊在四十余萬字的小説中梳理兩代廚人成長脈絡，在完整保留原作精神內核的前提下，讓敘事層次更加豐滿。舞美也完成了更新迭代——保留廣彩瓷紋樣投影、復古港風茶樓布景與層次豐富的燈光設計，復刻百年粵港市井風貌；同時全新增設嶺南傳統花窗造型布景，錯落的窗格構建出虛實交織的舞臺空間，為整臺劇目增添濃郁的東方雅韻。

　　同時，演員陣容也同步擴容，參演人數從最初 14 人增至 18 人，舞臺上新添十余位角色。不少演員需要一人分飾多角，穿梭于不同年代、演繹各色人物，串聯起跨越百年的時代群像。

　　本輪由中國國家話劇院一級演員于洋飾演主角榮貽生，為完美詮釋這一匠人形象，于洋與演員團隊多次到粵菜餐廳采風，深入了解粵菜技法與廚行規矩。劇組也邀請米其林一星富春居行政主廚楊偉傑探班指導，演員跟隨大廚學習粵菜技藝，聆聽廚人真實故事，從真實的餐飲經驗中汲取舞臺創作的鮮活營養。

　　首演前夕，國家話劇院攜手富春居舉辦了話劇《燕食記》綵排觀摩場，在觀摩結束後的自由交流環節，“故鄉味道”成為全場話題。不少觀眾與嘉賓分享了自己的感受。一位觀眾分享説，“我們遠離故鄉的時候，帶走的是對故鄉味道的記憶。”來自香港的美食作家謝嫣薇也表示，刻在味蕾裏的家鄉味道，是一個人最深的根，無論走多遠，嶺南人對一碗粥、一份雲吞面的偏愛，永遠不會改變。

　　以話劇《燕食記》為契機，中國國家話劇院還打造了“跟著國話品美食”特色體驗活動。劇組一方面邀請資深粵菜名廚走進排練廳，用專業經驗反哺舞臺創作，讓戲劇紮根真實的行業土壤；另一方面在三里屯熱門商區打造 “燕食·雅集” 主題活動與 “燕食花園” 實景互動區，在雅致的嶺南氛圍中展演劇目片段、推齣劇中同款廣式茶點；更利用劇中核心元素“蓮蓉”，開發出應季“蓮蓉粽子”，在劇場前廳限量售賣。讓觀眾從 “看戲” 延伸到 “品戲”，也讓百年嶺南飲食文化以鮮活、多元的姿態走進大眾生活。