6月1日，在浦城縣臨江鎮，萬鑫家庭農場的員工忙著培育秧苗，為農場4500畝水稻按時插秧做好準備。農場是種糧大戶馬芳華開辦的。短短四年間，農場從900畝發展到4500畝。“疫情雖然對我們的生活和生産造成了影響，但在農技人員的精心指導下，我們的種糧效率提高了。再加上國家糧食補貼、農機具補貼等利好政策的扶持，農場的水稻種植沒有受到太大影響。”馬芳華説。

　　作為福建省的糧食主産區，浦城縣的耕地面積、稻穀産量均為全省第一。為確保糧食安全，該縣結合疫情防控需要，今年全力實施疫情防控力度不減、生産面積不減、産量不減、品質不減的糧食生産“四不減”政策，全面提高糧食品質，推動糧食産業轉型升級，助力農民增收、鄉村振興。

　　政策扶持添活力

　　“浦城收一收，有米下福州。”為確保糧食産量和品質長期穩定，浦城創新模式，推出獨具特色的各種惠農政策舉措。

　　成立縣糧食安全行政首長責任制考核工作組辦公室，與各鄉鎮主要領導簽訂“糧食安全行政首長責任制”責任書；設立300萬元專項基金，實施縣一級的糧食産業轉型升級暨糧食産業扶貧行動計劃，在優質品種、稻—藥栽培模式、適度規模經營、示範合作社和家庭農場、三品一標認證等方面給予補貼；發放3689.55萬元作為耕地地力保護補貼，一般農戶補貼標準為61.1元/畝，種植30畝以上的種糧大戶疊加享受30元/畝獎勵……

　　“我們要確保今年糧食種植面積不低於49.5萬畝，糧食産量不少於21.3萬噸。”浦城縣農業農村局副局長張述斌説。

　　為保障糧食生産，浦城各鄉鎮實施農資“一站式”配送服務，引導農資企業和商戶提前備足貨源；開通春耕農資預約訂貨服務熱線，依託“龍得寶農資公司”等配送中心採取“一站式”終端配送方式，將優質雜交稻種子、化肥、農藥等農資直接送到農戶手中。該縣還專門建立貧困戶春耕生産農資需求清單，及時向貧困農戶發放扶貧小額信貸，適當延長受疫情影響還款困難貧困戶的還款期限，確保他們的春耕生産不受影響。

　　打響品牌闖市場

　　酒香也怕巷子深。雖然浦城大米已經是一個響噹噹的品牌，但如何讓品牌進一步“飄香萬里”？浦城縣不斷在探索。

　　線上，浦城積極籌備浦城大米官方網站和官方淘寶旗艦店，預計近期即可上線。該縣與美團、餓了麼、百度外賣等配送平臺相結合，實現優質糧油産品的快速配送。線下，浦城縣成功舉辦了浦城大米品牌發佈會、中國農民豐收節等活動，在福州、廈門、廣州、義烏等地建立“浦城大米”實體專賣店，與永輝商超、中石油加油站等合作銷售，“浦城大米”的品牌在央視上露臉的次數越來越多，影響力也越來越大。

　　力促打響品牌闖市場的，除了浦城縣的政府部門，還有當地的糧食企業。“糧食企業一面對接農戶，一面對接市場，既要提高種糧戶的積極性，又要確保糧食品質穩定、可靠。”浦城縣旭禾米業有限公司董事長遊洪斌深有體會，只有提升産品品質、打響品牌，才能更好地實現增值溢價，反哺種植環節。為此，旭禾米業引進國內領先水準的低溫碾米生産線、營養配米生産線和先進完善的檢測設備，實現了年加工原糧6萬噸的産能。同時，優選糧食品種，通過“公司+合作社+基地”的模式，強化源頭溯源管控，開發中高端大米、五穀組合産品，借力“浦城大米”品牌闖市場。瞄準“不僅吃得飽，更要吃得好”的市場消費需求，發力品牌推廣策略，如今旭禾米業打造的“一枝香”“金禾米”“金桂香”等中高端産品正在慢慢叩開市場之門。

　　科技給力助增收

　　在管厝鄉登俊村，連片高標準農田裏，給農民帶來收益的，除了水稻，還有水田裏養殖的青蝦。“依託管厝鄉良好的生態環境，我們在這裡建立了‘蝦稻共生’養殖基地，在400畝水田裏投放2000萬尾蝦苗，讓一片田地可以産生多份收益。”基地負責人張年江介紹，“稻蝦共生”的收益是單純種糧收益的10倍左右。

　　近年來，隨著新種植技術的推廣，“水稻+N”模式在浦城越來越普遍：從傳統的“水稻+油菜”，到現在的“稻鴨共作”“稻魚共作”和“稻瓜輪作”“稻藥輪作”。“水稻+N”模式給浦城大米帶來的好處顯而易見：由於化肥農藥用量減少，水稻的品質相對較高，其生産出的優質大米的價格也更高，增強了農民抵禦市場風險的能力。

　　“如果是以往的種植模式，疫情的影響可能是毀滅性的。但隨著機械化種植、複合種養模式等新種植技術的普及，我們有信心把疫情造成的損失降到最低限度。”浦城縣農業局局長張旭介紹，近年來，浦城縣樹立綠色種植理念，實施“中國好糧油”示範縣、綠色水稻原料基地縣項目，大力實施機械化種植，種糧越來越高效集約。為抵禦疫情影響，浦城縣組建並規範“浦城縣糧食産業聯盟”，提高生産組織化程度，推進規範化管理，降低生産成本。同時，採取工廠化集中育秧、精量播種、測土配方施肥等農業“五新”技術，保證育苗、栽種、管理、收割及加工等整個過程完全達標，確保産出的“浦城大米”符合綠色食品要求。此外，依託聯通公司等企業和福建省空間信息工程研究中心等研究機構，建設覆蓋種植、收購儲存、運輸、加工、銷售全過程的品質控制可追溯體系，做到“源頭可溯、去向可查、責任可究、信息公開”。

　　“通過一段時間的努力，浦城大米産業的轉型已經取得明顯成效，品牌價值的提升，帶動了銷售價格和産銷量的快速增長，大米産品批發價由2016年的3.2元/公斤提升到2019年的10元/公斤，帶動了1.2萬多戶農戶增産增收。”張旭告訴記者，下一步，該縣將持續推進“四不減”政策，確保糧食安全，推動産業轉型升級。（吳恩兒 袁野 柳志勇）