7月16日，2026“爽爽貴陽·世界風味餐飲消費周”暨世界咖啡衝煮大賽中國區總決賽在貴州省貴陽市萬象城正式啟幕。這是該項國際頂級咖啡賽事首次落地貴陽，為素有“咖啡冠軍之城”美譽的貴陽再添城市文旅消費新名片。
活動現場 攝影 陳玉
本次賽事歷經11個月、全國9大賽區層層選拔，40余名頂尖衝煮選手齊聚貴陽同臺競技。賽事分指定衝煮、自選衝煮兩大環節，既比拼標準化操作功底，也考驗選手創意表達與風味理解能力，7月19日將決出全國總冠軍，直通全球總決賽。
活動現場 攝影 陳玉
賽場現場同步開啟超級引力咖啡節，60余家國內外咖啡品牌集中亮相，其中30余個品牌首次進駐貴陽，匯聚國際知名品牌與本土精品咖啡力量，搭建行業交流與市民體驗一體化平臺。7月17日至19日，“冠軍回吧臺”活動將持續開展，2025世界咖啡衝煮大賽冠軍彭近洋等多位冠軍、專業評審現場為市民衝煮咖啡，市民無需預約即可零距離感受冠軍級手衝體驗。
選手在比賽中 供圖 活動組委會
賽事結束後，7月20日還將舉辦“我們是冠軍”探訪活動，賽事冠軍、國際評審分組走訪貴陽本土小微咖啡店，助力本土咖啡産業鏈升級。
比賽現場 供圖 活動組委會
貴陽現有超3000家咖啡門店，咖啡産業基礎雄厚。本次活動以“賽事+市集+消費”創新模式，匯聚全國咖啡從業者與愛好者，激活賽事經濟，帶動餐飲、住宿、交通等多元消費增長。在政府引導、商業載體聯動下，貴陽持續打造特色城市消費IP，以咖啡文化賦能文旅消費升級，釋放城市消費新動能。（文 王帆）
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