近日，“鍾山虹鱒魚”成功入選2026年第二批全國名特優新農産品名錄，這是貴州省六盤水市鍾山區特色農産品品牌建設取得的又一項國家級成果。

虹鱒魚養殖場一角

　　“鍾山虹鱒魚”養殖基地坐落于鍾山區保華鎮雙河村、阿勒河村，地處雲貴高原腹地，海拔介於1480—2230米，屬北亞熱帶濕潤季風氣候區，常年冷涼溫潤，冬無嚴寒、夏無酷暑，水體常年恒溫，契合虹鱒魚12—18℃的最佳生長水溫。養殖水源取自飲用水源保華鎮雙橋水庫，水質清澈純凈、溶氧充足，為低礦化度重碳酸鹽類淡水，pH值適中、無污染，達到國家Ⅰ類水質標準。區域內森林覆蓋率達60%，生態屏障完好，土壤肥沃潔凈，周邊無工業污染。

虹鱒魚養殖場一角

　　得天獨厚的高海拔環境，晝夜溫差大、水流清澈、砂礫底質，讓虹鱒魚擁有充足的生長週期，肉質緊實細嫩、營養富集，造就鮮活優質、天然健康的卓越品質。貴州烏蒙山純凈漁業有限責任公司養殖的虹鱒魚生産規模達1000噸，魚肉鮮嫩，富含蛋白質，維生素E、EPA、DHA、不飽和脂肪酸等營養物質。

虹鱒魚養殖場一角

　　近年來，鍾山區立足冷水漁業資源優勢，依託政策扶持持續推動鍾山虹鱒魚産業提質升級。當地強化産學研協同創新，加大研發投入，攻克三倍體發眼卵制種關鍵技術；推進養殖基地與加工車間數字化、智慧化改造，實施漁業數字化設施、冷藏保鮮交易中心等項目，不斷完善全産業鏈配套，延鏈補鏈強鏈，提升産品附加值，現已註冊“烏蒙冰霜”自主品牌，持續提升品牌溢價與市場影響力，推動鍾山虹鱒魚産業向標準化、品牌化、高端化穩步發展。下一步，“鍾山虹鱒魚”還將繼續申報全國綠色食品。

基地養殖的虹鱒魚

　　全國名特優新農産品的評選流程嚴謹，需要經縣（市、區）人民政府批准、縣級農業農村部門申請，再經市、省級農業農村部門逐級審核，以及省級農産品品質安全機構復核、農業農村部農産品品質安全中心組織專家技術評審等多道嚴格程式，方能納入名錄。在本次申報工作中，鍾山區農業農村局作為縣級名特優新農産品申報牽頭單位，積極對接轄區內農産品種養殖經營主體，全程提供技術指導服務，主動組織開展農産品品質安全檢測等各項基礎工作，為本次“鍾山虹鱒魚”成功入選夯實基礎。

　　接下來，鍾山區農業農村局將持續挖掘轄區優質特色農産品資源，從資金扶持、優惠政策傾斜、基地農産品安全品質把關等方面持續加大工作力度，力爭培育、申報更多國字號品牌農産品，持續擦亮鍾山區特色農業名片。（文/圖 安靜）