洪山菜薹有望“四季常有”

圖為：鳥瞰洪山寶塔下的菜薹，正是“塔影鐘聲映紫菘”。(本版圖片為湖北日報全媒記者倪娜攝)

　　又是一年冬來到，洪山菜薹也迎來了上市旺季。

　　這盤珍饈傳承千年，因長于塔影田、鐘聲地而聞名。但一直以來，因其一年只能種一季，且對土壤和氣候條件要求苛刻，致使原産地産量有限，較少走上一般市民的餐桌，制約了其産業化、規模化發展。

　　武漢市洪山區城鄉統籌發展局負責人介紹，為解決洪山菜薹供應期短的問題，2018年夏季洪山區組織洪山區洪山菜薹産業協會及相關企業遠赴青海省，嘗試反季節試種洪山菜薹並獲得成功，2019年將繼續擴大在青海的試種規模。這意味著，不久的將來，市民將一年四季都能吃到非大棚種植的洪山菜薹。

　　40年前，洪山區尚是武漢市的“菜園子”，最高峰時曾供應著武漢市86%的蔬菜，洪山菜薹的種植面積更達萬餘畝。如今，洪山區城市蝶變、産業升級，已成為武漢市的中心城區之一，洪山菜薹的種植面積也逐漸縮小。2004年開始，洪山區採取系列措施保護洪山菜薹，不僅將石牌嶺附近80.13畝原産地納入保護“紅線”，還申請了湖北省第一例蔬菜鮮品的地理標誌證明商標，並獲得了中國馳名商標。如今，洪山區已成立洪山菜薹産業協會，實現統一品種、統一栽培、統一農資、統一品質、統一品牌和統一銷售。與此同時，洪山區不斷擴大洪山菜薹種植面積，增加産量，使昔日“金殿禦菜”得以飛入尋常百姓家。洪山區相關負責人表示，青海反季節種植成功，又為洪山菜薹的傳承、推廣及産業化發展注入了新的活力。

　　日前，湖北日報全媒記者走訪發現，2018年入冬後，各洪山菜薹生産企業摩拳擦掌，或挺進超市，或簽約海外，在洪山菜薹産業化、規模化、國際化生産的道路上高歌猛進，正讓這傳統品牌煥發出新的生機。