東湖美食文化節網絡投票 “東湖最美味”刷屏朋友圈

　　原標題：一天3萬人次參與東湖美食文化節網絡投票 “東湖最美味”刷屏朋友圈

荷塘邊別致的慧心雅社，成為美食美景相融的東湖打卡地 長江日報記者劉帥 攝

　　12月18日，“2018迎軍運東湖國際美食文化節”投票開始，迅速在朋友圈刷屏。截至19日14時，東湖首屆餐飲名店、名菜評選網絡投票活動參與人數已達33000人次。

　　2018年10月，東湖風景區管委會、長江日報報業集團聯合推出 “世界東湖 美味共享”2018迎軍運東湖國際美食文化節系列活動，同時啟動東湖首屆餐飲名店、名菜評選。組委會向全市徵集“好吃佬”，組織了武漢資深美食家、新興達人、各大高校留學生等，以美食達人評審團形式，分路探訪東湖餐飲名店、名菜。發掘一批東湖美味品質名店、網紅新店、風味小吃、特色創意名菜等，邀請全民參與繪製一張“世界東湖美味地圖”。

　　“不光食材講究，就連配菜都是掐頭去尾，選擇中間最鮮嫩部分。”湖濱客舍主廚楊勇在品鑒現場向美食大咖們介紹菜品，“擺盤的花樣更是取材于當季的花草樹木。”

　　“這道番茄野生鱖魚跟以往吃過的鱖魚不太一樣，酸甜可口，魚肉非常鮮嫩，沒有一絲魚腥味。”武漢資深美食達人“樊三”對慧心雅社的番茄野生鱖魚讚不絕口。“慧心雅社一改鱖魚常規的做法，用番茄的酸甜調和魚的腥味，用食材做調料的方式讓鱖魚能夠保持鮮嫩的口感。”慧心雅社總經理雷利平在一旁解釋道。

　　“冬天也能滿園鮮花盛開，餐廳環境佈置得太漂亮了。”高校美食達人查雨馨十分中意東湖177的餐廳裝修風格，“噴泉、草坪、吊燈、希臘神話的壁畫、露天咖啡座，環境非常浪漫優雅。”

　　通過海選預熱，組委會收到近百家餐飲企業的報名。專家評審團對參評餐廳的環境、菜品、服務等進行全面考評，選出晉級復賽的32強優秀餐廳和52道招牌、特色菜，參與網絡大眾投票。最終將根據美食達人推薦、大眾網絡投票、專家現場評審的綜合考量，選出此次活動的年度十強名店、十道名菜。

　　18日，妙語悠香茶餐廳店長張露説，通過這樣的方式，可以讓更多人知曉東湖的美食特色，從而推動東湖文化建設。“同在東湖風景區，通過此次評比才知道還有這麼多特色餐廳，很多餐廳的優秀經驗，值得我們互相學習和借鑒。”歡喜小院的老闆株熙説。

　　關注“長江日報”官方微信公眾號，回復關鍵詞“東湖美食”， 即可為您喜歡的名店和名菜進行投票。投票時間為2018年12月18日6時至12月23日20時。歡迎市民、讀者、遊客踴躍投票，評出你心中的“東湖最美味”。評選結果將刊登在近日的長江日報。（長江日報記者傅雪嬰 程艷 實習生寧秀梅  通訊員張兵）