首屆湖北·荊州魚糕節開幕 “超級魚糕”刷新世界紀錄

　　1月19日上午，一項新的世界紀錄在湖北荊州市公安縣誕生。直徑4米、面積達12.56平方米的巨型魚糕獲世界紀錄認證。在荊楚味道——首屆湖北·荊州魚糕節的開幕式上，公安縣被授予“中國魚糕之鄉”。

　　19日上午10時43分，在現場近千名觀眾和觀看網絡直播的上百萬網友的共同見證下，28名挑戰隊員通力合作，歷時一個小時的蒸制，“荊州魚糕”終於“出籠”。 經世界紀錄認證機構(WRCA)認證官的現場測量，本次荊州魚糕以直徑4米，面積達12.56平方米的成績，刷新了“天下第一糕”的世界紀錄。

　　魚糕節開幕的前一天下午，在荊州市公安縣毛家港鎮的玉湖湖畔還舉行了玉湖開捕儀式。吸引了數千名遊客前來體驗“漁樂無窮”，提前感受幸福的年味。200名開捕漁工集中在玉湖進行捕撈，再現趕魚、收網、起魚、賣魚的豐收場景。

　　頭魚拍賣是整個開捕活動的重要環節，主辦方從頭網魚中選出最大的魚進行了現場拍賣。其中一條重達24.1公斤的“青魚王”，經過競拍者的激烈競價，最後以6萬元的價格被拍出。

　　據悉，荊州魚糕是湖北省非物質文化遺産和國家地理標誌保護産品。千百年來，魚糕作為荊州民間款待賓朋的頭等佳肴，備受民眾青睞。目前，全市魚糕工廠化加工企業近20家，主要分佈在公安、洪湖、荊州、沙市等地。目前，公安縣年産魚糕原料魚(四大家魚)超過4萬噸，魚糕加工企業5家，魚糕作坊302家，年加工魚糕5850噸，年加工魚糜製品25400噸，魚糕、魚糜製品等總産值2.3億元。（人民網程亮 黃謝科）