原標題：致富路上“向天歌”
入冬以後，“鐵鍋燉大鵝”被更多東北家庭提上菜單。伴隨著大鵝走俏市場，在吉林省，與“鵝”相關的産業也獲得了新的發展機遇。
電商平臺提供的數據顯示，東北初雪後，“凈膛大鵝塊”銷量環比上漲35%，“大鵝心”銷量環比上漲23%。在家自製“鐵鍋燉大鵝”、大鵝心烤串成為冬季熱選。
落雪後，長春商戶陳明的大鵝生意好了起來，高峰時月售大鵝達到6萬隻。2021年，陳明開始上網售賣“白條鵝”，剛上線日銷量就達數百隻。2022年，她在某線上平臺開賣“凈膛切塊大鵝”。近5斤重的白條鵝切成塊後，通過冷鏈運輸送達消費者手中，讓消費者在家燉鵝時間節省了1小時。
“半個冰櫃都是大鵝！”在長春經營某平臺自提點的崔美微説，隨著氣溫降低，大鵝進入售賣高峰，線上平臺大鵝的訂單量猛漲。
45歲的遼寧人常波幾年前來到吉林省從事大鵝屠宰行業，成為一名“割鵝師”。大鵝開啟線上售賣後，常波所在工廠接到更多訂單。“割鵝師”對學歷要求不高，辛苦但收入不錯。常波告訴記者，旺季時，自己每天要幹9到10個小時。
除“割鵝師”外，拔毛、洗腸、稱重、扒鵝胗等環節，也帶動著本地就業。長春市德惠市松花江鎮的陳偉莉58歲了，農忙時節在家種地，農閒時節進廠當“拔毛工”，拿起剃毛器和鑷子，給大鵝“脫毛衣”。這份工作讓陳偉莉每月多了近4000元的收入。
大鵝養好了，能在致富路上“向天歌”。11月10日，德惠市一家養鵝場內，嘹亮的鵝鳴聲此起彼伏，66歲的石繼江説，與陳明合作後，拓寬銷路開啟線上售賣，賣一批鵝有30萬元流水。（吉林日報記者 陶連飛）
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