江蘇弈輝：“蘆筍水餃”構築農企産融新思路

　　2016年1月4日，國務院辦公廳發佈《關於推進農村一二三産業融合發展的指導意見》。《意見》實施一年半以來，各省市、自治區涌現出一批先進農業示範企業。伴隨時間與科技的發展，一二三産業融合發展必將是現代農業發展的新方向、新趨勢。

　　位於于江蘇省泰州靖江市馬橋鎮九一村的江蘇弈輝農業科技有限公司是當地農業化市級龍頭企業，主要從事大棚蘆筍種植，公司下轄靖江市潤豐蔬菜專業合作社擁有蘆筍種植面積近600畝，年産蘆筍500余噸，榮獲農業部“綠色食品”認證。公司董事長朱鋒積極響應國家政策，順應産業發展趨勢，依託現有産業基礎，帶領員工新建了3000平方米的生産基地用於蘆筍深加工，主打各類風味蘆筍水餃。此舉不僅擴大了企業規模，延伸了産業鏈，提高了産品附加值，增強了企業對産品的議價能力，同時為周邊地區提供了更多就業崗位，有效帶動地區經濟發展。

　　據朱鋒介紹，目前生産基地已進入設備調試階段，預計9月份即可進入試生産狀態。屆時，江蘇弈輝農業科技有限公司將成為全國速凍水餃行業中率先採用蘆筍作為全系列産品主配料進行生産的企業，生産的各類風味蘆筍水餃將成為全國市場上水餃品類中獨一無二的新品種。蘆筍含有豐富的微量元素，具有防癌抗癌、降血壓血脂、預防心腦血管疾病的功效，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美譽，是近幾年頗受市場追捧的“保健菜”。朱鋒表示，江蘇弈輝農業科技有限公司將依託專業的生産基礎，充分發揮蘆筍的保健功能，以“食藥同療”的理念，為消費者提供美味放心的“綠色食品”。過去蘆筍受限于價格，運輸條件等因素，銷售範圍局限于“北上廣”、江浙等沿海發達城市及地區。隨著蘆筍水餃的面市，蘆筍這種“保健菜”有望打破時間與空間的限制，走向全國更多地區的百姓餐桌，為更多消費者帶來健康餐飲體驗。