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豬肉批發價 每公斤漲三四元

2018-01-18 13:31:57    來源:南京日報     編輯:穆菁     責編:李玥    

  央視新聞日前報道,我國生豬價格從去年11月初起連漲8周,突破15元/公斤的關口。南京日報記者走訪了南京市場後發現,自2017年11月中旬以來,南京市進入了豬肉銷售旺季,豬肉批發價格每公斤上漲了三四元,成交量也增加了近一倍。 

  南京市物價局監測數據顯示,自從2017年11月下旬以來,豬肉零售價格確實有小幅上漲,但相對較為平穩,沒有出現大起大落。

  南京市大型的肉類批發交易市場—潤恒市場,匯聚了12家大型豬肉批發商。“去年11月中旬開始,豬肉消費進入旺季,市民灌香腸、腌制臘肉,還有一些酒店、學校、大單位食堂也會過來批量採購。批發價格則從去年10月份的14—15元/公斤,上漲到17—18元/公斤。這一兩個月價格基本穩定在這個區間。預計到春節前還會迎來居民個人消費的一波小高潮。”一名批發商告訴南京日報記者。“進入旺季後,不僅豬肉價格有所上漲,成交量也增加了不少。去年10月份日均銷售1500—1800頭,去年12月旺季最高峰時大約有3000頭,最近幾天也有2200—2500頭,預計到春節前仍將維持較高的交易量。”潤恒集團江寧分公司總經理王友勇説。

  業內分析認為,進入年底,生豬價格呈現季節性消費回升。加上不久前全國範圍雨雪天氣的刺激,導致生豬的運輸受到一定影響,市場供應減少,屠宰收購難度大,養殖戶看漲情緒較高,而且不少規模化養殖場有意抬價,最終造成全國普漲的局面。 

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