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南京市召開獸醫屠管工作現場會

2018-05-16 13:23:02    來源:南京日報     編輯:穆菁     責編:石麗敏    

  原標題:我市召開獸醫屠管工作現場會 病死動物可處理成有機肥病死動物可處理成有機肥

  近日,南京市農委召開全市獸醫屠管(畜禽屠宰管理)工作現場會,獸醫屠管業務部門和基層工作站所的相關負責人共90人參會,現場觀摩了南京溫氏家禽育種公司動物疫病凈化工作,以及南京溧水區沈家山病死動物無害化處理中心的規範化運作。

  在動物疫病凈化工作推進現場,工作人員重點講解了種雞的疫病凈化。市畜牧獸醫站專家李鳳玲介紹:“控制動物疫病的手段分別是免疫和凈化。免疫就是給動物打疫苗,但疫苗的成本較高。凈化則是一層層篩選,比如養雞,從雞蛋就開始做檢測,等小雞孵化出來後再檢測糞便、血清等,經過這些篩選,能夠留下來的都是基因更好的雞,作為種雞,未來飼養的時候存活率高,能給企業帶來更大效益。”

  在病死動物無害化處理中心,工作人員將病死動物的屍體投入生物降解爐,添加益生菌,經過24小時微生物發酵,再進行高溫處理、殺菌乾燥、冷卻3個步驟,把動物屍體變成有機肥。“病死動物的無害化處理,能夠變廢為寶,帶來一定的效益。當然更重要的是,既保護了環境,又保證了市民餐桌安全。”李鳳玲説。

  當天的現場會後,市農委還部署了下一階段全市八項重點獸醫屠管工作。市農委相關負責人表示,要緊緊圍繞“三個不發生”的總體目標(不發生區域性重大動物疫情、不發生重大畜産品品質安全事件、不發生屠宰環節安全生産事故),做好“防風險、保安全、促發展”各項工作。

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