國際在線江蘇頻道消息：7月11日，南京金鷹7-Eleven便利店第二家門店于丹鳳街2號正式開業。據了解，金鷹7-Eleven的首家門店5月30日在珠江路開業一個多月以來日均銷售超過7萬。

開業現場盛況 方飛 攝

  金鷹7-Eleven第二家店開業熱度不減

  金鷹7-Eleven丹鳳街店開業仍然延續珠江路店開業時的“福袋+促銷紅利”福利模式。珠江路店開業時，顧客5點半就到店排隊購買福袋了。而這次推出了兩種商品組合福袋，依舊是大受歡迎的商品，商品價值均超過168元。

7-Eleven丹鳳街店鮮食櫃檯 方飛 攝

  開業不到2小時業績已超過4.5萬

  除了超級搶手的福袋，在7月11日-7月15日期間，“7-coffee”第二杯半價，還有部分商品第二件半價等優惠，為慶祝新店開業，珠江路老店同慶、優惠同享。

7-Eleven丹鳳街店內景 方飛 攝

  丹鳳街店與珠江路店直線距離不足1公里，為什麼金鷹7-Eleven會選擇布點在丹鳳街？在打造店舖之前，金鷹團隊會做“在地調查”，涉及調查維度，有人流的動向、固態顧客的層次。所以，相比于“多點開花”，金鷹7-Eleven更傾向於“單點擊破”。開店優先考慮密度，這個店開完以後，以周圍五公里開始佈局。除了選點佈局， “商品力”是金鷹7-Eleven最大的競爭力。熱銷貨品中大多數不同於一般便利店。 “商品力”最直接的體現是“月汰換率”。在金鷹7-Eleven，每月淘汰換貨比率高於其他便利店，以維持品牌的活力。一方面依託于7-Eleven成熟先進的産品研發與供應，更與金鷹集團深耕江蘇市場20餘年對本地顧客需求的敏銳把握密不可分。

  鮮食是7-Eleven最具差異化的商品，在7-Eleven，飯糰、三明治、便當等商品盡可能的保持食物的營養及口感，不含更多添加劑，確保食品的安全放心，且通過冷藏配送，冷鏈配送可做到一日2次配送甚至3次配送，維持高週轉，而隨著金鷹7-Eleven高密度集中開店也將進一步降低配送成本。

  目前，金鷹7-Eleven還在不斷進行探索與調整。核心內容是如何給予顧客更好的服務，比如便利店內是否保持時時刻刻的地面清潔、給顧客沖泡咖啡時是否同時遞上攪拌棒和糖包、完善動態科學的訂貨管理等細節，以帶給顧客更好的消費體驗。據悉，7月底金鷹7-Eleven便利店將有2家位於市中心的門店同時開業。除此之外，金鷹7-Eleven便利店還將推出多款全新單品。（文 李雪珂 編輯 羅毅 ）