國際在線江蘇頻道消息:5月12日,中國漁業協會河豚餐飲文化專業委員會在南通海安——江蘇海安中洋集團成立,中國漁業協會會長趙興武,中國烹飪協會副會長喬傑,南通市旅遊協會會長朱晉,南通市文化廣電和旅遊局黨組成員陳金元,南通海安市委副書記張亞曦等領導以及來自全國漁業、餐飲業的專家學者、烹飪大師、商賈客戶等齊聚長三角南通海安中洋金磚酒店,共同開創河豚餐飲文化新天地。

開幕式現場
江蘇中洋集團有限公司是南通市旅遊協會副會長單位、江蘇省農業産業化重點龍頭企業,佔地面積4000余畝,是現代化大型特種水産養殖基地。江蘇中洋集團有限公司是國家級河豚魚良種場,中洋河豚年存池400萬尾,另養殖長江鰣魚、刀魚、中華鱘等名貴品種。

揭牌儀式現場
成立大會上,江蘇中洋集團董事長錢曉明表示,弘揚和推廣江海河豚餐飲文化,是中洋集團的職責,通過養殖、加工、流通、烹飪大賽、開展學術交流、餐飲推廣、舉辦河豚大師邀請賽、中國河豚名宴展示等形式,讓河豚美食走進千家萬戶,讓中國的每一位老百姓都能夠吃得上中洋河豚,品嘗到中洋河豚的美味。
會後,南通市旅遊協會會長朱晉在錢曉明的陪同下參觀了河豚文化藝術館,朱晉鼓勵中洋集團把河豚産業繼續做大做強,正確引導河豚産業有序發展,讓中洋河豚走出中國、走向世界。(文/圖 顧建華 編輯 朱斌)