原標題:監管部門引入第三方排查風險隱患 為食企挂“專家號” “全面體檢”
為進一步降低食品安全風險,保障公眾食品安全,9月6日,南京市市場監管局召開全市重點食品生産企業風險隱患排查和培訓工作會議。此次食品安全風險隱患排查也是該局首次委託第三方專業機構組織實施,旨在通過為企業挂上“專家號”,幫助企業“全面體檢”。
此次食品安全風險隱患排查將助推全市生産環節食品安全管理實現“四個”提升:提升日常監管精準能力。通過排查,建立“一企一檔”,細化問題清單。通過行業分析報告,摸清行業“潛規則”,為基層監管人員有針對性地開展日常檢查工作提供指南,進一步增強監管工作的靶向性;提升企業落實主體責任能力。本次排查還將對企業食品安全知識進行抽查和出廠檢驗能力進行實戰培訓考核,督促企業將主體責任落到實處;提升基層監管人員檢查能力。南京市局聘請的專家大都具有高級職稱和豐富的工作經驗,要求各區局組織監管人員實地觀摩整個風險隱患排查過程,“以查帶教”學習專家如何排查發現問題,提高檢查能力水準;提升食品安全風險管控能力。全面推進風險隱患排查治理工作,把風險控制在隱患形成之前、把隱患消滅在事故前面,從源頭上加強對風險的動態管控,全市生産環節食品安全風險實現嚴防、嚴管、嚴控。(南京日報 記者 鄒偉)