原標題：省政協委員、蘇果超市總經理陳兵：打造追溯鏈 守護食品安全

　　如何守護人們“舌尖上的安全”？江蘇省政協委員、蘇果超市總經理陳兵認為，農産品安全監管是一項系統工程，涉及全過程、各環節、多節點的管理，監管部門除了要做好源頭監管、過程監測等，還可以在技術賦能、合力共治、風險預警等方面開展一些創新性工作。

　　“根據農業農村部數據，2019年我國農産品品質安全例行監測合格率達97.4%，江蘇省各地監管部門也加大了農産品快檢方面的投入，起到了一定的監管效用。但是保障食品安全僅靠流通環節檢測倒逼是不夠的，源頭管理至關重要。”他在提案中建議，全省建立統一的農産品信息追溯平臺，以平臺為載體建立健全“制度+標準+追溯+服務”食品安全管理體系，實現重點類別農産品全節點管控，消費者通過溯源網站、手機APP等渠道掃描二維碼即可隨時、隨地查詢食品安全信息。同時運用物聯網、區塊鏈等技術，幫助企業建立農産品追溯體系，或整合完善已有農産品追溯體系，進行農産品種養、運輸、儲存、銷售等各環節數據的採集、上傳和對接，形成全省統一的追溯鏈條，實現溯源信息互聯互通和源頭智慧監管。

　　陳兵建議，建立食品安全信息交流共享平臺，科普食品安全知識，提升消費信心；在監管環節上，建立健全生産源頭和中間環節的長效監管機制，逐步加大源頭監管力度；在監管方式上，由監督查處為主調整為指導服務為主，引導生産經營企業增強食品安全管理意識，自覺履行好食品安全管理主體責任，積極主動配合相關部門抓好農産品品質安全。（新華日報 記者 吳 瓊）