近年來，天水市清水縣憑藉依山傍水的地理環境、優良的生態底色以及得天獨厚的光熱與水土資源，培育出以木耳為代表的綠色膳食及特色農産品體系，成為當地極具標誌性的地標性珍品。
3月5日，在清水縣白沙鎮趙溝村食用菌種植示範基地內，工人們正將打包好的黑木耳裝車。這批30噸的木耳將被運往黑龍江省東寧山友食用菌科技研發公司，進而輸送到全球市場。
工人們正在將木耳裝車
“我們公司與東寧山友公司簽訂了30萬噸黑木耳訂單，目前已全部裝車發貨。來年我們計劃擴大種植規模，帶動更多農戶參與種植，讓清水木耳銷往世界各地。”甘肅萬鑫農科食用菌有限公司生産經理李建雲説。
近年來，清水縣把食用菌産業作為實現鄉村振興和推動現代農業發展的示範産業來抓，通過“項目支撐建基地、企業運營強帶動、群眾參與促增收”的策略，推廣大棚種植、地擺栽培、林下栽培、群眾戶內栽培等多種模式，形成了從菌棒生産到木耳種植、晾曬、包裝、品牌、銷售一體化的食用菌全産業鏈條，構建起以黑木耳為主，香菇、平菇為輔，滑子菇、靈芝、羊肚菌、猴頭菇為補充的“一主多元”食用菌産業發展格局，産業規模達2000萬棒以上，不僅提升了食用菌的産量和品質，也為當地農戶帶來穩定增收渠道，為全縣鄉村振興注入了新的活力。
清水縣食用菌産業園
下一步，清水縣將以創建省級食用菌現代産業園為抓手，進一步推廣“大棚+林下+地擺+庭院”種植模式，擴大産業規模，切實把食用菌産業發展成為帶動群眾增收致富的全民産業，紮根産業，為推動鄉村振興賦能添力。（文/圖 牛啟坤 馬成龍）
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