金秋九月，張掖市山丹縣清泉鎮北灘村馬鈴薯種植基地裏機聲隆隆，翻薯機穿梭田間，一顆顆飽滿的馬鈴薯從泥土裏翻出，務工群眾忙著撿拾、裝袋、分級，一派繁忙的秋收景象。

馬鈴薯基地秋收現場

　　“我種馬鈴薯有十年了，今年流轉的2000畝土地裏，600畝種了馬鈴薯，三台采收機械同步作業，已經持續20天。”山丹縣禾牧興農牧有限公司總經理劉永昌介紹，在他的種植基地，每天有近50名工人分工協作，採用計件計酬模式，工資當日結算，搶抓晴好天氣開展馬鈴薯采收作業。“每天光給工人發工資就要近萬元，收購企業也是現款結算，沒有拖欠，大大減輕了我們種植戶資金壓力。”劉永昌表示。

　　收穫的馬鈴薯經過嚴格分級，走上不同銷路。個頭飽滿的商品薯銷往蘭州、武威及本地各大蔬菜市場；五兩以上的薯塊供給薯片加工企業，發往雲南等地；還有部分通過外貿渠道遠銷國外。受氣候因素影響，今年産量相較往年有所回落，但市場行情向好，整體收益保持平穩。

　　田間務工人員大多是周邊村莊村民，以五十多歲婦女為主。“每天能掙200元左右。在家門口乾活，工資日結，既能掙錢補貼家用，還能照顧老人孩子，大家都很滿意。” 務工村民夏紅説道。土地流轉拿租金，就地務工掙薪金，馬鈴薯産業把閒置土地資源盤活，讓普通農戶實現就近穩定增收。

　　田內采收火熱，田外收購購銷兩旺。山丹縣恒旺農業發展有限責任公司收購員白東傑正在現場開展收購工作。該公司收購的馬鈴薯主要供應雲南、貴州等地好麗友、海皇等大型加工企業用於薯片生産，部分産品出口越南、韓國，年出口量約5000噸，供給國內薯片加工廠近1萬噸。

馬鈴薯田間采收忙

　　“我們山丹出産的馬鈴薯品質上乘，尤其是連片水肥一體化管理的地塊，品質穩定有保障，很受大型加工企業的青睞。”白東傑説，山丹普遍推行訂單農業，散戶零散種植的馬鈴薯基本沒有市場優勢。

　　據了解，2026年山丹縣馬鈴薯種植面積達9.87萬畝，其中大西洋品種7萬畝，甘農薯7號2萬畝，希森6號、祥和1號、雲薯304等品種0.87萬畝，預計總産量25萬噸，全産業鏈年産值可達10億元。馬鈴薯産業盤活農村閒置土地，持續帶動周邊群眾就近務工，拓寬群眾增收路徑，成為鄉村産業發展的重要支柱。

　　小小馬鈴薯，托起大産業。下一步，山丹縣將深耕特色農業，持續擴大馬鈴薯標準化種植規模，優化種植技術，提升農産品品質，補齊産銷對接、倉儲分揀等配套短板，不斷延伸産業鏈條、提升産業價值，讓地裏的“土蛋蛋”真正成為富民興村的“金疙瘩”，持續釋放鄉村振興産業動能，推動村集體經濟提質增效，帶動群眾穩定增收。（文/圖 李錄 張淵 錢大偉）