近日，隨著宜賓市筠連縣低海拔茶區陸續進入採摘期，茶廠收制工作啟動，春茶生産序幕正式拉開。
2月2日晚，宜賓筠連縣筠連鎮沙壩村孝武茶廠燈火通明。收茶、制茶，忙碌卻有序。這是該廠2026年首次開機生産，每一步都格外仔細。
茶葉生産製作現場 供圖 筠連縣融媒體中心
“今天我採了2斤茶葉，是今年第一次開採。我的茶葉沒有打農藥，無殘留，品質好。”筠連鎮雙河村茶農周洪華説。
近年來，筠連縣全面加強茶園綠色防控，確保品質安全，提升鮮葉品質，推動茶産業可持續高品質發展。
“我們的茶葉品種屬於烏牛早，往年都是2月10日採茶，今年提前了幾天。這個烏牛早品質非常好，還是‘子彈頭’品質，是做龍井的好原料。”筠連縣孝武茶廠負責人蘇孝武介紹説，“子彈頭”是茶行業對顆粒飽滿、大小勻稱、品質上乘的鮮葉的俗稱。
鮮茶葉 供圖 筠連縣融媒體中心
“這是今年第一鍋，需要手工炒制，再把重量、溫度等各方面的參數及每個步驟根據茶葉的實際情況錄入到系統裏，之後系統根據這個數據轉為自動炒茶模式。”2026年首次制茶，浙江盛漲機械有限公司總經理盛錟洪專程來到廠裏，現場調試指導。
據筠連縣農業農村局相關工作人員介紹，2025年一季度，筠連縣春茶産量為0.67萬噸。隨著綠色防控全面實施，預計2026年一季度産量可達0.71萬噸。（文 楊理 宋婷）
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