原本在居民樓下的重油煙攤位，如今安置於西南街停車場的一角，燒烤、火鍋串串等從此“退路入場”，油煙和噪聲不再擾民，街道公共空間也得以釋放。2月11日，升級打造的撫琴夜市2.0版本正式亮相，以文商旅融合新場景，邀市民遊客在金牛共度新春。

　　煥新歸來 感受老成都的慢與新成都的活

　　夜市入口處的露天茶園升級為川西民居建築風情的當壚茶肆，白天竹椅蓋碗茶盡顯成都悠閒；夜晚戲臺演繹漢代風韻、展演《鳳求凰》相關劇目，川茶蜀酒間藏著街巷歷史與溫情。當天，當壚茶肆前舉行了“琴韻傳情賀新春·茶肆尋味話團圓”2026年迎春活動，以經典劇目、傳統民俗等形式，讓居民沉浸式感受新春喜樂。

　　升級後的撫琴夜市，煙火氣依舊，既是本地人的深夜食堂，也是遊客探尋成都美食與風情的打卡地，嘗一嘗地道川味，感受老成都的慢與新成都的活。

撫琴夜市2.0日間全新亮相 攝影 嚴芃

　　撫琴故事：夜市前身、1.0時代以及2.0時代

　　撫琴夜市片區始建於上世紀80年代末、90年代初，是成都市首批拆遷安置點。本世紀初起，這裡依託10余家經營了20年以上的餐飲老店成為成都市著名的“蒼蠅館子”聚集地，後逐步發展為以撫琴西南街等沿線為主幹的“十字形”夜市經營區域。

　　據撫琴街道相關負責人介紹，通過推動片區內“兩市、兩園、兩壩、兩站、兩點”的重要點位改造，實現了街區功能的整體重構。“首先是重油煙攤位‘退路入場’。”該負責人説，“為了徹底解決油煙和噪音擾民問題，我們將西南街停車場部分區域開闢為專門的夜市疏導區，引導重油煙餐飲攤位移入停車場內部。此舉既保留了夜經濟活力，又釋放了街道公共空間，最大限度減少對周邊居民樓的影響。同時，打造茶園晝夜雙態場景，白天賞景，夜晚沉浸式遊覽。”

撫琴夜市2.0日間全新亮相 攝影 嚴芃

　　長效治理：食品安全是核心競爭力

　　據撫琴街道相關負責人介紹，撫琴夜市2.0版本除了熱鬧的表像，還有一套嚴格的“裏子”工程。為了改變夜市“衛生難管”的刻板印象，撫琴夜市建立了嚴格的準入與監管機制，所有入駐商家必須辦理並公示《食品經營許可證》和工作人員《健康證》，確保持證上崗，同時要求源頭可追溯，強制要求商家建立進貨臺賬，並須向管理方報備生産及備貨環境。從食材採購的供應商資質到每一次進貨的小票，都必須留檔3個月以上，隨時備查，確保每一串燒烤、每一碗麵都來源清白、有跡可循。每季度開展一次食品安全專項培訓，覆蓋食材處理、衛生操作等關鍵環節，提升商家安全意識與規範操作能力，同時主動配合市監所開展定期抽查，強化監管震懾，築牢食品安全閉環管理的最後一道防線。（文 謝璐 嚴芃）