將西府“老文化”嵌入寶雞“新旅遊”

  國際在線陜西頻道報道（柳洪華）：4月26日上午，以“西府民俗 樂遊寶雞”為主題的第七屆寶雞市文化旅遊節暨西府老街開園啟動儀式順利舉行。陜西寶雞，作為中國首批全域旅遊示範市，推動寶雞市景區功能由“單一遊覽”向“多元複合”轉型，推動寶雞旅遊佈局由“散點式、景區型旅遊”向“景區、城市、鄉村”三位一體的“全域式、全景型旅遊”轉變，是《寶雞市創建國家全域旅遊示範市工作實施方案》中指出的基本原則。

  眼下，各地景區同質化趨勢加重，景區內相似的建築風格、雷同的體驗項目等難以滿足遊客的需求。作為陜西省唯一的文化旅遊節，挖掘寶雞深厚的民俗文化資源，加快寶雞文化與旅遊的深度融合，肩負著推動“文化+旅遊”的重要使命。

  老屋老酒 忘不掉的老味道

  美食文化與旅遊的完美融合

  西府老街內柳林老酒坊的掌櫃舉行拜祭儀式，遊客可從中了解酒文化（柳洪華 攝）

  有一種鄉愁是家鄉的美食、後屋的老酒，那味道是兒時的記憶，更是遊子歸家的夢繞。走在西府老街，一店一堂，一齋一肆，都透著歲月的痕跡。

  一個個文字幌在店舖前隨風舒展，一排排長條凳坐滿了遊人食客。醇香的美酒，誘人的美食，讓排隊的等待也顯得不再漫長。在西府老街，幾乎能找到所有關中的老味道，攪團、豆花泡饃、捍麵皮，岐山臊子面、陳倉燒肉面皮、油糕，等等，飲上一杯，咬上一口，都讓人們憶起了歲月，解掉了鄉愁。

  西府老街在美食上的集聚，突破了景區簡單意義上的餐飲提供，在滿足了遊客飲食的基礎上，通過現場製作增加了遊客的深度體驗和對寶雞美食文化的了解同時，在繁複的古老技法中，透著人們對糧食的敬畏，飽含著農耕文明的積澱。

  西府老街內的商家製作辣椒面，遊客可現場觀看製作過程（吳宇婷 攝）

  老曲老調 丟不下的老手藝

  民俗文化與旅遊的深度嵌入

  出席第七屆寶雞文化旅遊節啟動儀式的領導調研西府老街（寶雞旅發委 供圖）

  歷史悠久、音調高亢的“百戲之祖”西府秦腔，雄渾壯美、陣容龐大的“民俗瑰寶”西府社火，老腔老調、老音老曲，每一個音符的背後，都跳動著寶雞美麗樸實的民俗文化。

  老曲子，唱的是老故事；老把戲，舞的是老手藝。在悠久而漫長的發展歷程中，孕育了寶雞豐富的非物質文化遺産並留存至今。鳳翔泥塑、木版年畫、馬勺臉譜、千陽剪紙、西秦刺繡、西府皮影、鳳翔草編、鳳翔罩金漆器，多樣的“老手藝”給了寶雞旅遊融合更多的選擇。

  在打造全域旅遊示範城市的進程中，放大優質民俗文化優勢，將是賦予旅遊強勁生命力的重要手段。比如非物質文化遺産（以下簡稱“非遺文化”）項目入駐關中天下景區，根據非遺文化進行戲曲創作，西府民俗工藝品在西府老街的集中展出，等等，諸多的結合方式將文化嵌入到景區，為遊客提供了體驗、了解、傳播西府民俗文化的窗口，也為非遺文化的傳承與保護、推廣與創新培育了新的土壤。

  通過“文化+旅遊”的持續推進，讓文化在景區中“活起來”，用文化之繩串聯寶雞旅遊的“多元複合”，用文化之力聚合寶雞旅遊的“景區、城市、鄉村”三位一體。

  鳳翔泥塑國家級非遺傳承人胡新明在西府老街現場作畫（柳洪華 攝）

  入駐關中天下景區的關中民間工藝——剪紙（柳洪華 攝）