8月26日，三晉食品安全媒體采風團一行走進山西運城，參觀了運城空港度假村、運城市風陵渡東風食品廠、芮城縣東娃滷肉食品有限公司、永濟市鑫麥康粉業有限公司。

　　空港度假村被譽為“三晉都市桃園勝地”，是三晉大地規模最大、檔次最高的五星級豪華度假酒店之一。曾榮獲中國十大潛力會議酒店“金海豚獎”，是“中央國家機關出差和會議定點飯店”和“全國汽車自駕遊活動基地”，同時也連續幾年被評為“山西省百姓放心酒店品牌”。采風團一行在楊衛國總經理的帶領下，先後參觀了明收源主題宴會酒樓、明收菜館、空港度假村，感受企業文化，體味匠心精神。活動最後，媒體一行與專家、企業代表就如何推動放心食品品牌銷售、企業發展、企業管理、企業文化建設等方面進行了深入互動交流。

　　運城市風陵渡東風食品廠位於運城市風陵渡北街，工廠成立以來發展迅速，業務不斷發展壯大。公司按照現代企業管理制度，已形成了“事事有標準、人人有專責、件件工作都要受控”的全面品質管理局面。董事長劉桂元帶領采風團一行參觀了運城市風陵渡東風食品廠産品加工車間及流程。專注、專心、專業作為食品廠生産理念使得整個東風食品廠越做越強。

　　芮城縣東娃滷肉食品有限公司位於山西省芮城縣陽城鎮，歷史悠久，選料考究，配方科學，風味獨特，肥而不膩，瘦而不柴，名播三晉，譽滿華夏，為中國八大名牌熟肉製品之一，屢次榮膺省、市、縣優質食品獎，深受廣大消費者喜愛，被讚譽為“東娃滷肉，山西一絕”。總經理姚玉東帶領采風團參觀了芮城縣東娃滷肉食品有限公司。時至中午，在老闆姚東娃的盛情相邀下，我們吃到了美味的肉夾饃——用火燒餅夾滷肉是當地膾炙人口的小吃。舌尖上的美食東娃滷肉，留給我們的是回味，送給它的是祝福。

　　永濟市鑫麥康粉業有限公司主要生産以“鑫麥康”為主的系列富硒品牌麵粉，被運城市授予誠信單位、創業標兵等稱號。鑫麥康系列麵粉産品選用優質硬小麥，經具有當代先進水準的進口工藝設備精製而成。公司依託“公司＋農場＋農戶”的發展模式，帶動周邊農戶種植富硒小麥無公害示範園，打造優質小麥種植和深加工産業鏈條，從源頭上為企業産品品質提供保障，為食品安全做出了突出貢獻。董事長王三康帶領采風團參觀了鑫麥康麵粉廠的生産車間、化驗室和成品庫。

　　專家表示，三晉食品安全采風報道的目的，就是挖掘一批在食品安全生産領域做出的先進典型，為這些先進個人、企業喝彩，並且吸引更多的企業加入食品安全誠信的行列中。 （柏麗靜）