山西日報訊（記者 喬明亮 通訊員 池利君）山西古城乳業集團有限公司創新品質提升和品牌創建思路，創新“四全”驅動模式抓品質、塑品牌，舉全力打造“三晉第一奶”品牌形象。

　　古城乳業集團是一家以牧草種植、奶牛飼養、飼料加工、乳製品生産銷售、新産品研發于一體的全産業鏈農産品加工民營企業。創立40多年以來，兩代古城人立足當地優質的奶源、傳承古城人追求極致的工匠精神，在品質提升和品牌創建路上紮實推進、穩步前行，生産的主導産品古城牌系列乳製品屢獲殊榮，特別是在山西市場被譽為“養育山西兩代人的好乳品”。

　　——全産業鏈佈局確保從田間到餐桌的品質安全。一直以來，古城乳業堅持紮實穩步發展，不冒進、不拖遝，緊跟市場發展節拍，以乳品加工為龍頭，不斷延伸奶業産業鏈條，逐步形成以牧草種植、飼料加工、良種奶牛繁育、全品類乳製品加工、新品研發、品質管控、市場服務於一體的全産業鏈經營模式。從種草、養牛、産奶、配送的全産業鏈模式經營不僅優化了種養加各環節的資源配置，提高了産品品質、保障了源頭安全，而且極大地降低了綜合成本，全産業鏈各結點的效益的增加助推了草牧業發展、奶業振興、農民增收。

　　——全體系覆蓋實現從物料進廠到消費結束的有序管控。為了建立一套從原料採購到産品加工、消費全過程、操作強的指導手冊，公司從2000年開始建立健全了以ISO9000、HACCP、GMP、ISO14000、ISO18000、ISO22000及誠信管理七大體系交錯持續運行全程品質管控體系，通過體系的持續有效運行全面提升公司的品質管理水準和效果。

　　——全過程無死角嚴格監管確保産品品質全程可追溯。古城乳業致力於苦練內功，堅持一切活動給品質管理讓路的原則，在省內同行業中首家引進追溯系統，從牧場的飼草料、用藥、防疫、擠奶到鮮奶運輸GPS定位、生産全程的中央控制直至産品流向的電子追溯，確保了古城系列産品的品質安全。

　　——全身心投入自覺落實企業品質主體責任製造健康、傳遞新鮮。匠心獨具的古城人打造出了古城系列乳品的無瑕品質、過硬品質、個性品種、優質服務，成就了古城乳品的良好信譽、提升了古城品牌的親和、鮮、近。當前供給側改革深入推進，公司確立的“常溫固市”“低溫拓展”的轉型戰略已經深入古城全員內心，我們全體古城人正在以全新的姿態緊抓機遇、迎接挑戰，以肩負起振興山西乳業的歷史使命，以創新行銷渠道、創新行銷思路為驅動、以科技為引領滿足不同需求消費者的個性化消費需求為抓手，繼續深入推進全面品質管理，把品質作為古城乳業轉型升級的關鍵、把品牌作為古城乳業轉型的支持，舉全力打造“三晉第一奶”品牌形象。

　　品質是企業的生命，品牌是企業的靈魂，古城乳業作為一家地處雁門關閉塞小鎮的勞動密集型企業，員工隊伍整體素質參差不齊，有相當一部分員工是來自附近的農民，面對這種現狀，公司因地制宜建設以“誠信、爭先、創新、合作、感恩、分享”為核心價值觀的古城乳業企業文化，清晰地認識到把企業文化建設作為企業提升品質、創建品牌的重要抓手。從農民起家的古城乳業始終傳承著北方農民的勤勞、樸實，把員工骨子裏的“誠、實”作為我們不斷創新提質、優化豐富産品結構、全力打造古城品牌“鮮”“近”形象、永葆“三晉第一奶”的輝煌形象。

　　從上世紀80年代起步之初，古城便在公司上下宣貫“零乘任何數都是零”的品質損失黃金定律，以最樸實的語言和實際行動把“奶品即人品、次品是敵人”的全員抓品質的意識紮根到每個員工的內心深處，才有了古城牌全脂甜奶粉1982年以來連續十年被評為省、部優産品、行業名牌産品。隨著乳品加工新工藝、新技術的不斷成熟引進，追求卓越的古城人不斷調整優化産品結構，以“人生每一段、古城常相伴”的莊嚴承諾向消費者傳遞了古城“製造健康、傳遞新鮮”的歷史使命。1996年古城乳業在同行業較早引進了APV超高溫滅菌配套康美包無菌灌裝生産線生産高品質、長貨架期的液態奶製品，特別是1997年率先推出的酸牛奶飲品以絕妙的口感、科學的配方、一流的工藝、獨特的包裝開創了含乳飲料20年暢銷的歷史先河。