國際在線江蘇頻道消息：近日，“嘻遊記”烤肉美食店在南京華採天地購物中心開業。作為南京首店，“嘻遊記”烤肉美食店在産品、環境、服務等方面不斷升級，力求將更為極致的用餐體驗帶給南京食客。本次開業儀式還特別邀請了澳大利亞駐上海總領事館副總領事劉冰出席並參與剪綵儀式。

“嘻遊記”烤肉南京華採中心店門面設計

  據了解，“嘻遊記”烤肉美食店在全國已擁有14家門店，憑藉創意、驚艷味蕾的菜品、異域與時尚混搭的風格營造“嘻文化”的奇妙食界，“嘻遊記”烤肉美食店多次獲得由“橄欖盛宴餐廳評選”所頒發的“年度特色餐廳”“年度臻選餐廳”“最值得推薦主題餐廳”等榮譽。

  “嘻遊記”烤肉南京華採中心店以“日本純血和牛育種、澳洲生態谷飼慢養、原肉整切安全美味、新鮮來自源地直供”作為和牛食材採購標準，均選用澳洲生態莊園內由三種穀物黃金配比餵養緩慢生長400天以上的澳洲和牛和安格斯最高等級牛肉，並在尊重食材本味的基礎上突破單一的調料選擇、食材搭配與烹飪方式。食客在店內一次即可品嘗到17款産品，其中包含澳洲和牛鞍下小排、谷飼和牛小肋排、安格斯牡蠣肉等M6至M7級和牛稀有食材，“嘻遊記”烤肉美食店還特製了歐芹蒜泥黃油醬，食客可搭配油脂較少食材食用。

 澳大利亞駐上海總領事館副總領事劉冰在開業儀式上發表致辭

參與剪綵儀式的嘉賓合影留念

  “嘻遊記”烤肉美食店還邀請了國際著名空間設計師設計門店，將中國特色元素與“嘻文化”融入到品牌視覺中，店內隨處可見“嘻遊”元素。同時，廚房採用可視化透明設計，食客能看到産品製造的全過程。（文/圖 姚翔 編輯 顧紅艷）