在重慶市銅梁區，曾因外來品種衝擊幾近絕跡的本地銅梁黑雞，如今實現了年銷量超400萬羽、産值達2億元的産業“逆襲”。這一瀕危物種的“重生”與共富奇跡，源自“85後”新農人劉松十餘年的堅守與深耕。

　　“把雞的品質養到最優，讓自己的事業為老百姓謀福利。”這是家族養殖第三代傳承人劉松回鄉創業時的樸素初心。2013年，一個更大膽的想法在他心中萌發：不再依賴外購雞苗，要找回並振興銅梁人自己的味道——縣誌中記載的“肉質鮮嫩、營養豐富”的本地黑雞。

　　培育之路並非坦途。最初孵化的雞雛近四成是羽毛雜亂的“次品”，數百萬元投入幾乎血本無歸。劉松沒有退縮，他帶領團隊用最“笨”的辦法——“幾百隻裏面挑一隻”，歷經1500多個日夜的循環提純選育。

　　與此同時，他與西南大學等科研機構合作，科學解析傳統風味密碼。通過篩選特定物質含量更高的個體進行定向培育，歷經八年攻關，不僅固化了雞肉的獨特鮮香，更成功打造出標誌性的“皮糯粘牙”口感。2024年，第三代産品“糯香雞”推出，被食客讚譽為“有奶奶燉雞的味道”，迅速走俏市場。

　　一人富不是富，大家富才是真的富。2015年公司成立後，劉松著力構建全産業鏈，並創新推出“公司+村集體+養殖戶”的訂單農業模式，將企業發展與農戶增收緊密捆綁。

　　在福果鎮三星村，村民王琴是早期合作戶，每年養殖三批黑雞，年收入約15萬元。“日子越過越好了。”她的笑容裏滿是踏實。

　　三多村的黃剛養殖黑雞已有十年，如今存欄量近3萬隻，年收入超10萬元。他説：“這比在外面打工強，我準備一直養下去。”

　　為惠及更多普通農戶，2024年，劉松策劃了“百萬雞苗下鄉”活動，向農戶免費發放雞苗並提供全程技術指導，成熟後保底回收，徹底打消了農戶“怕養不好、怕賣不掉”的顧慮。

　　截至目前，企業已發展家庭農場110余戶，合作農戶超7000戶，帶動10余個村集體經濟發展。公司年支付代養費超2000萬元，農戶通過庭院經濟年均增收約2000萬元。銅梁黑雞年銷售量突破400萬羽，産值達2億元，産品覆蓋川渝黔滇等地。

　　2025年，公司在大廟鎮投資建設的規模化智慧養殖園區建成投用，環境調控、喂料清污等環節全部智慧化，年出欄能力達100萬羽，標誌著産業向規模化、智慧化邁出關鍵一步。劉松規劃，到2030年將建成多個智慧園區，實現全流程智慧化覆蓋，年出欄量目標指向5000萬隻以上。

　　面對未來，劉松目光堅定：“我們將繼續堅持全産業鏈發展，加大科研投入。未來三年，力爭年出欄突破1000萬隻，帶動超萬戶農民增收，打造西南地區黑雞第一品牌！”（文 李慧敏）