12月9日，2025白酒國際調酒大賽在澳門特別行政區啟幕。本屆大賽以搭建中外酒文化交流與産業對接高層次平臺為核心宗旨，為中國白酒與國際調酒領域的深度融合搭建橋梁。
仁懷市人大常委會副主任、仁懷市酒業協會常務副會長焦林帶隊，十余家仁懷産區酒企攜代表産品集體亮相，集中展現了仁懷産區的多元産品矩陣與強勁産業實力。
在中國白酒國際化圓桌論壇上，焦林作專題推介，系統闡述了仁懷産區的獨特價值、匠心傳承與開放願景，還向在場的全球調酒師、經銷商與合作夥伴發出邀請。他説，仁懷産區醬香白酒蘊含2000多種風味成分，層次豐富且富含健康活性物質，是進行雞尾酒創新的絕佳基酒，擁有廣闊的融合創作空間。仁懷産區醬香白酒與寧夏葡萄酒的跨産區合作先例，證明了“美酒無界，融合創新空間無限”。産區同時正通過國際薦酒師培訓、多語種文化傳播等方式，努力讓醬酒文化跨越語言屏障。歡迎共同探索醬香白酒的調酒藝術新表達，期待在市場渠道深化合作，更誠摯邀請各界親臨仁懷，實地感受赤水河畔的風土魅力與城市文明。
本屆大賽持續至12月10日，期間通過專業賽事競技、多場次品鑒交流等活動，進一步促進中國白酒與國際調酒行業的雙向互動，助力醬香白酒拓展國際市場、講好産區品牌故事。（文 張瑩）
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