10萬隻小龍蝦出口俄羅斯分享世界盃“盛宴”

　　原標題：中國湖北10萬隻小龍蝦出口俄羅斯分享世界盃“盛宴”

　　新華社武漢６月４日電（記者王賢）２０１８年俄羅斯世界盃足球賽１０天后就將在俄羅斯拉開大幕。屆時，到現場看球的各國球迷將會看到，他們的餐桌上有了中國湖北出産的“網紅”食品——小龍蝦。

　　運載１０萬隻小龍蝦的中歐班列日前在武漢吳家山火車站發車，從滿洲裏出境後，途經葉卡捷琳堡抵達莫斯科，全程預計１７天，屆時俄羅斯世界盃小組賽激戰正酣。這些小龍蝦抵達俄羅斯後，莫斯科進口商將通過線下渠道將小龍蝦送入當地餐館和酒吧。

　　武漢漢歐國際物流有限公司商務操作總部副總經理陳望明介紹，為了保證這批小龍蝦抵達俄羅斯後的品質，搭載小龍蝦的集裝箱配備全程電力控溫系統，可讓廂內溫度控制在２５攝氏度到零下２５攝氏度之間，“我們全程冷鏈運輸，廂內溫度將全程恒定在零下１８攝氏度”。

　　阿裏鄉村事業部大農業發展部行銷專家王教洋説，農村淘寶從供應鏈源頭，對這批産自湖北荊州的小龍蝦進行了品控升級。“比如水塘ＰＨ值要控制在７，含氧量要控制在每升水５毫克至１０毫克，夏季水溫要控制在３０度以下。小龍蝦出水後，第一時間進行超聲波清洗、液氮冷凍和封裝等全套標準化加工流程。”

　　“這些小龍蝦在國內已經加工成熟製品，消費者只要加熱５分鐘，就可以吃了。”中國農發集團鮮天下總經理蔡鑫表示，不同於國內消費者偏愛麻辣口味，歐美消費人群更多用奶油和芝士烹制小龍蝦，為此，這批出海的小龍蝦烹制了蒜香、十三香等不同的口味。

　　據介紹，１０萬隻世界盃版小龍蝦由中國農發集團鮮天下與阿裡巴巴農村淘寶聯合打造。阿裡巴巴農村淘寶全年計劃採購至少３０萬斤小龍蝦。通過品控與供應鏈升級，農村淘寶不僅計劃打造小龍蝦的地域品牌，也將助力中國農産品品牌出海。