武漢：萬家宴 鄰裡情

1月29日，社區居民們在“萬家宴”上合影。 新華社記者 肖藝九 攝

　　1月29日是中國南方農曆小年，湖北武漢百步亭社區“萬家宴”熱鬧開鍋，社區居民端出自製的13866道菜品，擺滿社區黨群活動中心主會場和9個分會場，4萬多個家庭歡聚一堂，吃團年飯、説幸福生活、喜迎新春佳節。

　　蘿蔔和紅薯做成的“喜迎天蓬”菜、粉絲生薑和豆米擺出瀑布綠草的“綠水青山”菜，一道道家常菜、創意菜，造型各異，融入社區居民的心語和祝願；一群群志願者、“家裏人”，和睦團圓，化為鄰裡相守的笑容與親情。

　　1月29日是農曆臘月二十四，是南方地區傳統的小年。19年來，位於武漢市江岸區百步亭社區的10多萬名居民，每年都在小年夜團聚一堂，請出年長老人與孤寡老人，端出自家製作的各式菜肴，相互展示、品嘗，一起吃頓團圓萬家宴，歡慶小年夜。

　　百步亭四居委會居民楊貞蓮擺出拿手絕活“山西花饃”。一塊塊麵糰在她手中，捏成小豬、鴨子、元寶、花朵等造型。在她的傳授下，鄰居張庭珍也學會了做花饃技巧，順手就捏出一條麵糰金魚。

　　“春節就圖個熱鬧，社區相聚，比小家團聚更熱鬧。我教別人做花饃，鄰居教我做武漢面窩和胡辣湯，南北飲食一起搭配，大家特別開心。”楊貞蓮説。

　　2019年的萬家宴，社區居民共端出1.3萬多道各式菜肴，擺滿會場。楊桃切片點成五角星做成的“我愛你中國”，香菇、芹菜、辣椒切丁，肉丸海帶裝飾，寓意“志願精神代代傳”，簡單食材，配以各種創意，做成的各式菜肴，體現居民對“新中國70華誕”的祝福，對鄰裡守望、志願精神、家風誠信等傳統美德的崇尚。有居民貼出自家過去20多年來的年夜飯菜單，展現改革開放以來群眾日常生活的巨大變化。

　　農曆豬年，形態各異、憨態可愛的豬元素成為今年萬家宴的“主角”之一。其中一道菜用小麥澱粉蒸熟，用果蔬汁配色，擺出豬的造型，活潑可愛。這道菜取名“諸運亨通”的創意菜，由百步亭景蘭苑78歲居民羅德林老人親手製作而成。

　　“早上五點我就和面調油。”以前做過食堂大廚的羅德林説，其他三個鄰居也一塊來用蔬菜打汁、調色，花了3個多小時才做完，希望用自己的手藝在豬年帶給大夥好運吉祥。

　　據介紹，萬家宴活動歷年秉承勤儉辦宴原則。參與展示的菜肴，活動後將由各個居委會安排送至結對幫扶的廉租房樓棟，與行動不便的空巢老人、貧困家庭群體一起共享。

　　百步亭社區管委會主任王波説，往年萬家宴都是一家人做好，端出來一起嘗。今年社區鼓勵各個家庭相互配合，幾家共做一道菜，在共同做菜、共同品嘗過程中，增進鄰裡情，“借助萬家宴，讓和睦團圓、鄰裡相助之風傳遞到社區千家萬戶。”（新華社記者李勁峰、王斯班）