“潛江龍蝦 世界共享” 2019潛江龍蝦拉網開捕

2019年潛江龍蝦開捕儀式現場 攝影 鄒青

  國際在線湖北消息：3月23日上午，由潛江市人民政府主辦，潛江市農業發展中心（潛江市龍蝦産業發展中心）承辦的2019年潛江龍蝦開捕儀式，在潛江市後湖中國小龍蝦交易中心舉行。此次活動主題為“潛江龍蝦 世界共享”。

  從 2001年開始，潛江市在全國範圍率先將小龍蝦放在水稻田裏養殖並獲得成功，通過多年實踐，又摸索出“蝦稻共作”模式。新模式一年能收兩季蝦，每畝可多産蝦50公斤，成蝦規格一般在40克以上。潛江龍蝦産業發展中心工程師周浠介紹説，2018年，潛江龍蝦實現了“買全國，賣全球”，將“小龍蝦”登上互聯網平臺，在大多數城市進行了落地配，保證次日達，飛向全國各地，保證了又快又“鮮”。

  中國小龍蝦交易中心集團總裁田忠玲介紹，開捕當天，小龍蝦交易中心交易量可超過200噸。當天的龍蝦交易價格是每斤26元—68元。不僅如此，萊克、華山、聚一蝦等食品龍頭企業也聚集現場，趕著趟兒訂貨、備貨。

  開捕儀式現場，來自蝦皇、味道工廠、潛江小龍蝦學院等多位“燒蝦高手”同臺炫技，現場烹飪各種口味的小龍蝦，數百群眾“搶鮮”品嘗。

  “今天我們來參加開捕活動，分享潛江龍蝦豐收的喜悅，也向我們的新老顧客傳遞小龍蝦上市的消息。”潛江蝦皇實業集團總經理曹利軍説。目前，蝦皇立足潛江，佈局全國，共有直營店25家，加盟店百餘家，他們正通過餐飲品牌輸出，讓越來越多人共享潛江龍蝦美味。（文 鄒青）