第一波“早熟”小龍蝦來了! 價格較2018年持平
原標題:第一波“早熟”小龍蝦來了! 價格較去年持平
當氣溫還處在驟冷驟熱的陽春三月,小龍蝦早早爬上了市民餐桌。從3月初開始,武漢各處的蝦店和盒馬門店陸續可見小龍蝦的鮮活身影,武漢、上海、北京、西安、成都等地的市民也吃上了2019年第一波小龍蝦。
從三月中旬起,買小龍蝦的市民逐漸增多。“上周比上上周的銷量翻了近4倍,由於市場上小龍蝦量不是很大,不少市民通過盒馬的線上線下吃到了今年的第一波小龍蝦。”盒馬採購小二錢政説。
3月23日,國內著名的小龍蝦産地潛江也趕早進行了開捕儀式,第一籠小龍蝦出塘。據了解,武漢、北京、上海、廣州、西安等多個城市的盒馬,在售的活鮮小龍蝦大多數來自潛江。
2019年小龍蝦“早熟”,主要是因為天氣較暖,小龍蝦的生長快。記者對比發現,2019年的蝦價格較2018年持平。如靚靚蒸蝦138元,油燜大蝦小份178元,大份218元,蒜蓉小龍蝦178元;肥仔蝦莊裏,油悶大蝦也是178元,清蒸的148元……通過外賣平臺的話,下午4點便開始配送了。
“清明節之後,小龍蝦的産量會逐漸上升,且蝦肉會更加飽滿,價格也會隨之降低。”錢政説,有耐心的市民可以等等再嘗鮮。(武漢晚報記者孫珺)