“潛江裁縫”將吃上放心餐

　　5月5日，潛江市啟動“潛江裁縫”放心餐工程，要求全市服裝企業食堂為員工提供放心餐。

　　4月，潛江市場監管局全面檢查全市138家服裝企業食堂，其中僅9家持有《食品經營許可證》。檢查還發現，大多數業主食品安全法律意識和責任意識淡薄，相關食品安全監督管理缺失。針對發現出的諸多問題，該局下達責令改正通知書89份。

　　2019年，這些企業要採取一系列措施保障“潛江裁縫”安全就餐。包括企業食堂及從業人員分別辦理《食品經營許可證》和健康證明；改善食堂衛生條件，配備清洗消毒、食品留樣等設施設備；完善食品安全管理等相關制度，原料採購、貯存和進貨要有據可查等。

　　潛江市市場監督管理局局長吳明星稱，為“潛江裁縫”提供放心餐，不僅是企業的責任義務，也能增強企業凝聚力、防範食品安全風險隱患。圍繞《餐飲服務食品安全管理制度》等規範指導性標準要求，該局將加強指導和服務，力爭讓全市服裝産業10萬從業人員早日吃到放心餐。（湖北日報記者彭磊、通訊員陳雅喬）