摘取食品界“奧斯卡”“諾貝爾” 良品舖子問鼎國際大獎
7月2日,“頂級美味大獎(Superior Taste Award)”中國區頒獎典禮在上海舉行。41家中國企業摘得86枚獎章。其中,湖北省土生土長的休閒零食品牌良品舖子一舉斬獲8枚獎章,成為最大贏家。
“頂級美味大獎”被譽為國際食品界的“奧斯卡獎”,由上百位米其林大廚、高校教授、飲食專家擔當評委,對每款産品按照歐盟食品法級的標準,從食品安全、原材料、口味、視覺、嗅覺、營養等方面,展開全方位測評。良品舖子選送的産品經受住嚴苛考驗,一舉拿下包括最高獎“三星獎”在內的8個獎項。
獲獎後,良品舖子與“頂級美味大獎”評審機構——國際風味評鑒所在滬簽約,評鑒所將精選100多名獲得米其林認證的歐洲首席廚師或品酒師,受聘成為良品舖子“頂級美味顧問團”。這些全球頂級“舌尖”,每天花在美食上的時間長達10個小時以上,他們有的人靠鼻子就可初步判斷一家五星級酒店廚房的工作情形。接下來的一年,他們將成為良品舖子新品研發智囊團,主推新品上市前,撰寫産品分析報告,並對每款産品給予12條至25條建議。
6月3日,良品舖子還在2019年“蒙特獎(Monde Selection)”頒獎典禮上斬獲4金13銀6銅,這一獎項被譽為國際食品界的“諾貝爾獎”。(湖北日報記者陳會君、通訊員劉兆陽、吳淩)